Намирнице које убрзавају старење. Које су оне?
Захваљујући редовној конзумацији хране богате антиоксидансима, наша кожа удише здравље и младост. Нема потребе да прибегавате чудним смешама да бисте ценили ове „чудесне“ молекуле, у ствари наша омиљена храна је богата њима! Авокадо, црвено воће, па чак и чоколада, ствари су у којима можемо наставити да уживамо без осећаја кривице. многи радују и охрабрују нас да спремамо здравија јела.
Али када су у питању антиоксиданти, не можемо а да не споменемо оксиданте: молекуле подједнако присутне у нашој свакодневној исхрани који могу убрзати старење наших ћелија и зато се морају конзумирати умерено.
Такође видети
10 савршених намирница за акне и бубуљице!
Оксиданти, шта су они?
Оксиданти су молекули који повећавају развој слободних радикала, за разлику од онога што антиоксиданси смањују. Ако је понекад потребно за уклањање токсина, превелико присуство у нашем телу може га изазвати оксидативни стрес што доводи до старења и пропадања наших ћелија. Другим речима: када се конзумирају у превеликој количини, оксиданти чине наше тело подложнијим болестима, стресу и загађењу.
Храна богата оксидантима
Оксидирајући молекули налазе се углавном у масна храна или који у сваком случају имају висок гликемијски индекс. Млечни производи, наресци, црвено месо, алкохол, сунцокретово, палмино, па чак и уље од кикирикија налазе се на листи намирница које треба конзумирати умерено. Још један елемент одговоран за оксидацију, а самим тим и богат оксидансима, је храна са роштиља или димљена храна (лосос или месо на жару на пример). У ствари, ова врста кувања ослобађа оксидационе компоненте које доводе до а "ензимско браон" а самим тим и до већег оксидативног стреса.
Ако је вишак оксидирајућих молекула у телу опасан, запамтите да се ипак мора одржавати одређена равнотежа између антиоксиданата и оксиданата. Само пазите на своју исхрану, а да не морате ништа да елиминишете!
