ЗАШТО КУПИТИ ЛОНАЦ ОД ЛИВЕНОГ ГВОЖЂА?

Ако мислите да је време за куповину новог посуђа, ево неколико предлога.
Лонац од ливеног гвожђа се враћа из прошлости и питамо се зашто је трајало толико дуго. Савршено за кување било које врсте јела. Шпорет или индукциона плоча за кување, рерна, гарантоваће вам потпуно контролисано кување. Да бисмо вам помогли да изаберете прави лонац за вас, ево свих разлога зашто би требало да изаберете лонац од ливеног гвожђа.

Предности посуђа од ливеног гвожђа

Када се одлучите за нову инвестицију, добро је проценити предности куповине коју желите да обавите.
Посуђе од ливеног гвожђа је нешто скупље од уобичајеног челичног посуђа, али нуди безброј додатних предности.
Пре свега, захваљујући карактеристикама против лепљења, омогућавају вам да кувате са мање масти, трају цео живот и омогућују вам да се динста, пржи, динста, па чак и роштиља и пече.

Са само једним лонцем можете савршено извести све ове врсте кувања.
Осим тога, захваљујући „одличној дифузији топлоте, ваша храна ће се равномерно кувати, што је корисно при припреми јела од меса.

Моћи ћете да експериментишете са различитим начинима кувања, чак и на отвореној ватри и да га користите уместо роштиља или посуда за печење.

На крају, али не и најмање важно, сентиментални фактор!
Лонац од ливеног гвожђа у вашој кухињи подсетиће вас на бакину кућу са свим здравим и с љубављу припремљеним јелима у прошлост!

Погледајте посуђе од ливеног гвожђа на Амазону

Важност облика и величине

Ако често припремате месо или рибу, изаберите овални облик. Заиста је идеалан за пећнице, с обзиром на његову отпорност на високе температуре.
Овални облик савршено се прилагођава облику рибе, пилетине, филета и то ће омогућити равномерно кување хране: топлота ће се ширити од врха до дна, а ливено гвожђе ће је задржати у зидовима посуде , омогућавајући јелу да се скува. ваше јело до савршенства, попут оног правог кувара!

Стауб овални лонац од ливеног гвожђа

Већина посуда од ливеног гвожђа продаје се са поклопцем.
Такође од емајлираног ливеног гвожђа, одличног визуелног ефекта. Његова тежина ће, осим тога, осигурати да топлота не излази из лонца, омогућавајући пари да се кува изнутра, остављајући храну влажном.
С друге стране, ако више волите да видите како се ваше јело кува, препоручујемо универзални стаклени поклопац, попут овог Балларинијевог, који ће вам омогућити да контролишете процес припреме, савршено се прилагођавајући вашем лонцу.

Заобљени стаклени поклопац Балларини 24 цм

Купите верзију од 32 цм
Купите верзију од 20 цм

Свестраност

Са лонцем од ливеног гвожђа могуће су многе врсте кувања: пирјано, печено, динстано и, наравно, кувано.
У ствари, чак и ако је лонац погодан за све врсте јела, боље је користити га за спорије кување. Тада ће дати све од себе. На пример, не устручавајте се да припремите добар телећи гулаш или укусан рижото. Додајте воду у свој рецепт и пирјајте на веома тихој ватри. Пара ће омогућити да се ваша храна нежно скува и ваша. Јела ће бити на тендеру у правом тренутку.

Декоративни објекат модерног дизајна

Иако нам лонац омогућава да поново откријемо укусе нашег детињства, свакако се не сме сматрати застарелим.Напротив, може бити веома модеран, захваљујући свом дизајну и вишеструком избору боја. Посуђе од ливеног гвожђа може се користити и као украсни предмет када се не користи.
Имаћете могућност да бирате између мноштва боја, од ружичасте до наранџасте, пролазећи кроз основну црну или сиву. На вама је да одлучите како да улепшате своју кухињу и посуђе.

Стауб лонац од ливеног гвожђа

Дугорочна инвестиција

Ако се сећате шерпе од бака и дека од ливеног гвожђа, знајте да ће оно што купите бити направљено на исти начин. Толико је отпоран и квалитетан да се његова производња није мењала деценијама. Толико је поуздан производ да му неке марке гарантују доживотно! Међу најбољима су Кела, Ле Цреусет (бренд који се користи у кухињама Мастерцхефа и Ла прове дел цуоцо), Стауб, Ањели.
Осим тога, познато је да је емајлирано ливено гвожђе здрав и дуготрајан материјал.
Важно је да га никада не стављате у машину за прање судова како бисте очували његово пријањање.
Да бисте га очистили, само прокухајте мало воде са крупном соли.

Кела лонац од ливеног гвожђа

Један за сваки буџет

Посуђе од ливеног гвожђа има веома широк распон цена. Може се кретати од неколико десетина евра, па до преко двеста евра. Имајте на уму да буџет који намеравате да уложите мора бити повезан са начином на који ћете га користити.
Међутим, чак и за редовну употребу, можете пронаћи одличне производе за мање од сто евра. Без обзира да ли сте љубитељ добре домаће кухиње или сте тек почели да радите у кухињи, лонац је врло једноставан за употребу.
Очигледно, када пређете 100 евра, ваш лонац од ливеног гвожђа биће поузданији. Али генерално, већина производа на тржишту нуди одличну вредност за новац, попут овог из компаније Цецотец, који има исте функције као и скупље посуђе од ливеног гвожђа, али са смањеним избором боја и величина.