Анти-инфламаторна дијета: искључите упалу и останите здрави
Противупална дијета је важан савезник нашег тела. Његов циљ је да угаси упалу и помогне нам да повратимо равнотежу.Режим који нам, захваљујући одређеној храни или боље речено одређеној исхрани, помаже да изађемо из ситуације хроничне слабости. Али шта треба да једемо да бисмо сагорели упалу? књиге говоре о томе: постоје намирнице које имају неочекиване добробити, али и ефекте који нам се не допадају. Овакве које ћете пронаћи у видеу, а које су здраве, а ипак дебљају, погледајте овде:
Постоје намирнице које се високо препоручују јер са антиинфламаторним својствима, попут житарица и поврћа, храна богата омега-3 садржи свежу рибу, али и намирнице које се не препоручују нити их треба избегавати, попут оних које садрже масти. Хајде да сазнамо које су предности ове дијете, коју воле ВИП особе и о којој је написано много књига, и шта јести.
Такође видети
Противупална дијета бори се са хроничном системском упалом
Шта је хронична упала? Почнимо од основа: упала, генерално, представља скуп процеса који се покрећу као реакција на присуство штетних агенаса. Инфламаторни агенси могу бити различитих врста, и то:
- физички агенси, односно трауме попут повреде спортског мишића, која је такође повезана са оксидативним стресом и производњом слободних радикала
- хемијски агенси токсичне или киселе природе
- биолошки агенси, на пример вируси и бактерије
Генерално, упално стање нестаје у року од неколико дана. У другим случајевима, међутим, упала постаје хронична, са тихим фазама, у којима се не примећују симптоми, али и са акутним фазама у којима су болови! Помислите на гастритис који се повремено враћа, или колитис! Али и на патологије попут Црохнове болести или улцерозног колитиса. Пре свега, у хроничном случају неопходно је консултовати се са лекаром како бисте разумели како се решити проблема. Сигурно је да је антиинфламаторна дијета прави савезник у борби против неких патологија. Да ли сте знали, на пример , да унос вишка калорија доприноси одржавању упалног стања? Тако је, једење више него што је потребно може изазвати проблеме и из овог разлога. Због тога је неопходно разумети колико калорија треба да унесете и коју храну преферирате или избаците!
Противупална дијета и смањење калорија
Па пођимо од идеје да исхрана у основи антиинфламаторне дијете почиње од смањења калорија и од елиминације потрошње масти које су лоше за здравље нашег тела. То не значи гладовање, апсолутно , то једноставно значи смањење за 20-30% количине дневно унесених калорија и изнад свега изабрати праву храну из које ће се узимати. То је зато што смањењем уноса калорија смањујемо биосинтезу цитокина, молекула који, ако произведено у вишку, може погодовати развоју упалних болести. Постоје многе предности повезане са смањењем калорија, укључујући борбу против оксидативног стреса, успоравање процеса старења коже, али и кардиоваскуларне и цереброваскуларне.
Која је најбоља противупална храна?
Које намирнице треба преферирати у антиинфламаторној исхрани? Погледајмо их у наставку, полазећи од претпоставке да ће синергија ових намирница, у правилној исхрани, имати способност да упали наше тело и повећа имунолошку одбрану нашег тела:
- Воће и поврће, богато природним антиоксидансима способним за борбу против слободних радикала, неопходна је храна за ову дијету. Они штите наше тело од упалних агенаса и оксидативног стреса. Са великом антиоксидативном снагом имамо броколи, спанаћ, авокадо, шаргарепу, али и црвено воће, киви и шипак. Не заборавите на суво воће!
- Цела зрна као што су јечам, пира, смеђи пиринач и пшеница
- Храна богата Омега 3, масним киселинама које се налазе у неким намирницама, попут свеже рибе
- Махунарке
- Лан
- Зачини, посебно куркума и ђумбир
- црно вино
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Наравно, да би се осигурало да ова храна максимално задржи своја својства, потребно је преферирати прави тип кувања, на пример кување, печење, кување на пари или роштиљ. Да бисте уравнотежили исхрану, требало би да узмете и 4 порције воћа и поврћа дневно и највише 1 или 2 чаше вина. Можемо пити кафу, чај или друге топле напитке, као и сок од поморанџе, шаргарепе и лимуна. Кувар Санти Авалос, међу разним књигама, написао је књигу посвећену намирницама које треба конзумирати како би се супротставили поремећајима који проистичу из упалног стања и ојачали имунолошки систем.
Намирнице које треба избегавати за анти-инфламаторну дијету
Такође у антиинфламаторној исхрани постоје намирнице које треба избегавати, то јест намирнице које доприносе повећању или одржавању упалног стања и које доприносе нарушавању здравља нашег тела. Ево шта треба избегавати:
- Засићене и хидрогенизоване масти
- Рафинирано брашно
- црвено месо
- Млечни производ
- Вишак угљених хидрата
- Кобасице
- Шећери
Избегавајте пржење и конзумирање слатких или газираних пића. Који имају тенденцију да повећају производњу упалних токсина, али и да промене цревну флору. Укратко, ако желимо да будемо бољи, морамо се мало жртвовати да бисмо касније имали користи од тога!
Предности антиинфламаторне дијете
У свим књигама посвећеним антиинфламаторним дијетама наћи ћете написано да ова дијета има велику и једноставну предност, коју воле чак и ВИП особе: чини да се осећате добро. Много је предности ове дијете: антиоксидативна је и помаже у борби против слободних радикала. Али такође се бори против станичног и кардиоваскуларног старења. Због тога губимо тежину, смањује тегобе попут гастритиса и колитиса, а пре свега помаже у испуштању ваздуха. Пратите програм ове дијете, сачињене од сушеног воћа, поврћа, омега масних киселина и многих других друге ствари, јача имунолошки систем и такође нам омогућава да се боримо против болова и непријатности повезаних са упалом. У комбинацији са физичким вежбама, ово је револуција!
Како спречити запаљење
Анти-инфламаторна дијета предлаже здраве навике у исхрани, чији је циљ да угасе упалу, па да се ради на већ постојећем проблему. Али такође је одлична исхрана за спречавање упалног стања. Видели смо шта неки од штетних агенаса могу да помогну развоју упалног стања. Сигурно избегавање трауме или злоупотреба лекова може нам помоћи да смањимо шансе за запаљење . Али не заборавимо ефекте изазване стресом, који се пак морају узети у обзир када говоримо о овим променљивим условима. Физичка активност, како знамо, продужава живот и свакако помаже у спречавању стреса, али можемо испробати и неке технике опуштања или дисања како бисмо спречили упалу.
Противупална дијета и спорт
Изненадит ћемо се када сазнамо да спорт, посебно на одређеним нивоима, може довести до такозваног оксидативног стреса и посљедичне производње слободних радикала кисеоника. Право упално стање које може да изазове оштећење мишића и успори вежбање. Из тог разлога се видело да комбиновање физичке активности са уносом антиоксидативних намирница, попут оних присутних у антиинфламаторној исхрани, може бити ваљана подршка за правилно функционисање тела, чак и на такмичарским нивоима. Као и код сваке дијете, наравно, неопходно је консултовати лекара пре него што наставите са било каквом променом у исхрани.
