Кебаб: најпопуларнија етничка храна
Али знате, ми Италијани смо експериментатори и љубитељи новина, као и гурмани, и свакако не презиремо да пробамо нову храну са укусом далеких земаља.
Тако је последњих година дошло до пуног процвата суши ресторана, Индијанаца, грчких таверни, тајландских, бразилских, мексичких, поред сада већ класичних кинеских.
Али да ли знате која етничка храна је највише цењена у Италији? Донер кебаб, то је познати сендвич са ћевапом.
У Италији постоји 1.135 појединачних фирми и компанија које су изричито изјавиле да продају ово укусно јело азијског порекла засновано на месу, сосу (најчешће коришћени тзатзики и харисса) и зачинима умотаним у типичан пиадина или арапски хлеб.
Али будите опрезни у злоупотреби: недавна британска истрага коју су спровели координатори регулаторних служби локалних власти оптужује кебаб као праву калоријску бомбу. Резултати су показали да просечна порција ћевапа нуди више од 1000 калорија, садржи 98% препоручене дневне количине соли и 148% препоручене границе засићене масти. Надаље, од 494 анализираних ћевапа, 35% сендвича садржавало је месо осим декларисаног.
Због тога ћеваб треба ценити и пробати да - чак и као брзо одузимање - али са великом умереношћу.
Такође видети:
- Страст према палачинкама: слатки и слани рецепти за укусна јела
- Токио: туна продата за 1,76 милиона
