5 предности бадема које никада нисте могли замислити
Међу различитим врстама сувог воћа, бадеми су најпопуларнији заједно са орасима. Потичу од истоименог бадема, из исте породице као и дрво брескве, које се у пролеће одликује прелепим белим цветовима и изузетним мирисом. Међутим, бадеми нису само познати по својој доброти или лепоти у облику дрвета, већ и по нутритивним својствима и благодатима које доносе онима који их конзумирају.
1. Бадеми не тове
Вероватно су као дете скоро сви имали слабост према слаткишима: преслатки и превише штетни по здравље. Иако неодољиви, нису добра навика у исхрани и за брзу ужину морате изабрати нешто друго.
На пример, бадеми.
Зашто јести бадеме? Јер шака бадема (23 до 25 целих бадема, неогуљених) даје само 160 калорија. И то није све, амерички истраживачи открили су да тело коначно апсорбује само 129 калорија из ове шаке бадема. У ствари, ћелије целих бадема инкапсулирају липиде, успоравајући њихову апсорпцију.
Закључак: Препоручује се конзумирање 25 бадема дневно.
Такође видети
2. Бадеми пружају много протеина
Протеини су есенцијални за нашу исхрану, помажу у очувању мишићне масе без добијања на тежини. Међутим, не сме се злоупотребљавати: као и увек, то је питање равнотеже.
До недавно, када смо говорили о протеинима, одмах смо помислили на добар одрезак, рибљи филе или чак на леп омлет. Протеини се, међутим, налазе и у биљном свету, а бадеми су „одличан природни извор.
Осим тога, протеини производе мање токсичан отпад за тело и, интегришући бадеме у наш свакодневни мени, смањујемо унос животињских протеина, а да их ипак не елиминишемо.
3. Бадеми садрже „чаробне“ масти
Не, не претерујемо!
У ствари, бадеми су посебно богати мононезасићеним масним киселинама, које повећавају добар холестерол снижавањем лошег холестерола (познати ЛДЛ).
Слично, липиди у бадемима помажу у регулисању нивоа шећера у крви. Тако је инсулин, који обично претвара шећере у масти, ометен у свом штетном деловању.
Па да, бадемова маст је веома добра за ваше здравље!
4. Бадеми, извор младости за кожу и косу
Бадеми помажу у борби против старења, али шта то конкретно значи? То значи да су бадеми пуни антиоксиданата, са витамином Е на врху листе. Дакле, ако их редовно једете, на ваше тело мање утичу ефекти старења.: имаћете еластичнију кожу, здраву косу и динамичније тело. Овај извор младости за кожу и косу такође је појачан протеинима које бадеми природно обезбеђују. У ту сврху, бадемово уље је такође савршено, које се све чешће користи у козметичкој рутини. Заправо, драгоцен је савезник за исхрану чак и најсуше коже и за спречавање или добијање знакова стрија.
Осим тога, конзумирање целих бадема повећава антиоксидативни ефекат захваљујући комбинацији витамина Е и одличних флавоноида које садржи кора бадема. Једна порција бадема покрива 60% препорученог дневног уноса витамина Е и видећете благотворни ефекат. Такође на костима, зубима и ноктима, који ће бити ојачани.
На крају, још један додатак: цинк. Бадеми садрже велику количину овог есенцијалног минерала за здраву кожу и спремну за борбу против оксидативног стреса.
Закључак: једите бадеме и старићете све спорије!
5. Бадеми су пријатељи црева и имунолошког система
Да ли знате да је црева ваш други мозак?
Бадеми садрже врло добре микронутријенте, попут мангана или бакра, али су изнад свега одличан извор влакана, растворљивих и нерастворљивих. Због тога промовишу ситост и олакшавају цревни транзит. Бадем је потврђен као саучесник за раван стомак!
Осим тога, ова врста сувог воћа, богата витамином Е, благотворно делује у борби против слободних радикала помажући имунолошком систему.
Како јести бадеме?
Као суво воће, бадеми се могу конзумирати на различите начине, на пример, у праху, пиреу или као укусан састојак за различите рецепте, попут тестенина преливених различитим сосовима. Међутим, најбољи начин да једете бадеме остаје што природнији. Односно, требало би преферирати целе бадеме са кором. Жвакање доприноси ситости, молекули остају нетакнути и савршена су ужина, лако их је понети било где.
Млеко и уље: алтернативна употреба бадема
Ако мислите да се бадеми могу јести само у облику семенки за жвакање током дана, мораћете да се предомислите.У ствари, од бадема постоји безброј употреба, међу којима се истичу уље и млеко. Оба добијена пресовањем бадема, а корисна и у кувању и у козметици, ова два производа су веома вољена због својих корисних својстава. користити. Али хајде да их видимо детаљније, разликујући их:
> Бадемово уље: добијено хладним цеђењем бадема, ово уље не само да побољшава наше рецепте, већ делује и као снажан противотров против затвора захваљујући својим лаксативним својствима. Што се тиче његове козметичке употребе, препоручујемо употребу уља од бадема или , алтернативно, масти на бази овог састојка, за смањење појаве бора и, примијењене прије одласка у кревет, као природно и ефикасно рјешење против подочњака. Надаље, када се размаже по тјемену, бадемово уље јача косу и бори се против опадања.
> Бадемово млеко: лако сварљиво, нискокалорично и изузетно укусно, бадемово млеко није само неодољиво пиће, већ је и важан савезник нашег тела. Редовно се конзумира, побољшава рад наших црева и посебно је погодно за исхрану. Вегетаријанац и вегански, који је производ биљног порекла. Надаље, у медитеранским регијама као што су Сицилија, Калабрија и Пуља, уобичајено је да се послужују, посебно у летњим месецима, у облику укусне граните. Као и уље, и млеко од бадема има значајне користи са козметичког становишта: богат витамином Б2, врши „хидратантно дејство на кожу и косу и, штавише, делује и као ефикасно средство за уклањање шминке. Без обзира на то, опремљен је високим садржајем садржај витамина И, бадемово млеко драматично успорава процес старења ћелија, одржавајући кожу млађом дуго времена.
Препоручени дневни унос бадема
Иако, као што смо успели да утврдимо у претходном пасусу, бадеми имају веома низак унос калорија и из тог разлога се могу конзумирати као саставни део наше свакодневне исхране без превише брига, добро је не претерати то. С тим у вези, треба нагласити да препоручена дневна доза ових уљарица не сме прелазити 40 г, тежину која одговара количини бадема једнакој 20/25, у супротном калорије више не би биле тако занемарљиве, а осим тога и злоупотреба може бити штетно за оне који пате од одређених болести.
Може ли се јести кора од бадема?
Након што смо навели све предности које конзумација овог сушеног воћа може донети нашем телу у смислу здравља и благостања, добро је појаснити: иако неки више воле да их љуште, кора бадема је несумњиво јестива. Кора је, заправо, компонента бадема са посебно корисним својствима: захваљујући високом садржају влакана, овај премаз повећава нутритивна својства плода бадема, чинећи га заиста драгоценом намирницом која се укључује у нашу исхрану.
