Пилећи груменчићи: од чега су направљени?

Истраживање је спровео професор Рицхард де Схазо делл„Медицински универзитет у Мисисипију (САД) је показало да су прегледани пилећи груменчићи састављени од пилетине само за 50%, а преостали проценат се састоји од масти, крвних судова, нерава, хрскавице и фрагмената костију.

© Тхинкстоцк Према истраживачу, проблем није толико чињеница да производи нису јестиви, већ толико оно што нас индустрија наводи на размишљање „Уверени смо да једемо пилеће месо, које сви лекари препоручују као извор немасних протеина, али у стварности груменчићи брзе хране садрже веома калоричне производе, који садрже со и масти штетне по здравље (остављајући по страни чињеницу да такође се прже). Коришћење смеше која само делимично садржи пилеће месо и наставак назива "пилетина" је апсолутно бесмислено. Осим тога, састојци попут хрскавице и костију су изузетно тешки за варење нашег тела. ".

Такође видети

Пилетина са агрумима, „Бојни коњ“ у кухињи Бенедете Пароди

Представници америчке пилеће индустрије одговорили су на ову студију рекавши да су количине тестираних грумена сувише мале у поређењу са милијардама килограма који се произведу годишње.
Рицхард де Схазо је са своје стране изјавио да му није намера да направи индустријски пример тога, већ само жели да обратите више пажње на оно што уносите јер то није увек "Оно што је доброг укуса нужно је добро за наше тело или има добре нутритивне квалитете" и важно је да будете свесни шта једете, посебно када је у питању храњење деце.