Хомоцистеин

Хомоцистеин је молекул важан колико и холестерол, али мање познат. Неопходно је контролисати га како би се спречили поремећаји срчане циркулације; то је аминокиселина која, ако је присутна у великим количинама у крви, може изазвати оштећења као што су срчани удар, мождани удар, артериосклероза. Вишак хомоцистеина доводи до хиперхомоцистеинемије која, према студијама, представља фактор ризика за развој Алцхајмерове болести, феталних малформација, побачаја, остеопорозе, дијабетеса и депресије.

Који су узроци вишка хомоцистеина у крви? Што се тиче холестерола, у неким случајевима повећање је генетско, у противном морамо да контролишемо исхрану и посебно протеинску храну животињског порекла и укинемо пушење и алкохол. Витамини Б-фолна киселина , Б6, Б12 и цинк могу ометати трансформацију хомоцистеина у С-аденозилметионин и глутатион, узрокујући вишак.
Референтне вредности, након што су подвргнуте претрагама крви, су: за одрасле жене максимални праг је једнак 10 микромола, за одрасле мушкарце он је 13 микромола, док је за децу млађу од 14 година 11, 3 микро мола.

Такође видети Храна са витамином Д: најефикаснија храна која надопуњује њихов унос