Папаја: како се једе? Како користити ово воће у кувању
Како једете папају? У којим рецептима се може користити, како се једноставно не би јело свеже воће? Ово су питања која бисте себи могли поставити, с обзиром на то да је ово тропско воће богато својствима и предностима, чак и изнад свега у лиофилизираној верзији ферментиране папаје. Овде, међутим, говоримо о свежем воћу, а не о додатку исхрани са хиљаду предности.Сазнајте како бисте могли да користите ово воће богато витаминима и минералима, али и са много могућности употребе.
Одмах се сетимо да је папаја, осим што је врло добра, и антиоксиданс. Ево још неколико ствари које можете додати својој исхрани!
Такође видети
Лагано кување: тајне дијететског кувања без жртвовања укуса
Целулоза, лишће, семенке ... Сазнајте како јести папају
3 дела свеже папаје су јестива:
- пулпе
- семена
- лишће биљке
Као што видите, како јести папају нема јасан и једноставан одговор: „ољуштена је и једе се свежа“, јер можете користити и семенке и лишће, посебно инспирисано кухињом земаља у којима папаје има у изобиљу. Ово тропско воће је поријеклом из Централне Америке, али је такође распрострањено у Азији и Африци. У ствари, у овим земљама се такође конзумирају семенке и лишће, а могли бисте узети инспирацију из ових старих кулинарских традиција да их следите. Што се тиче листова биљке, они се могу скувати као и свако зелено лиснато поврће, скувати их у сланој води и конзумирати као да су спанаћ или блитва.
Рецепти са папајом
Најчешће коришћен и конзумиран део папаје је очигледно пулпа, коју можете јести свежу тако што ћете огулити воће и ослободити га од семенки. Ипак, са пулпом можете направити различите рецепте, попут егзотичних првих јела или салата. Овде се фокусирамо на 2 слатка рецепта, лака и брза за припрему, и сок за мршављење. Зашто их не бисте пробали?
Папаја са боровницама, савршена за доручак!
Састојци:
- 1 зрела папаја
- 100 гр боровница
- листови менте
- пола лимуна
Припрема:
Очистите папају тако што ћете одрезати кору и ослободити је од семенки. Пулпу нарежите на коцкице. Оперите 100 грама боровница и помешајте их са коцкицама папаје, зачинивши их соком од пола лимуна. Држите у фрижидеру 15 минута. Извадите воћну салату из фрижидера и додајте неколико листића менте. Воћна салата је спремна за послуживање, такође одлична за доручак.
Папаја црумбле, десерт за сва годишња доба
Састојци:
- 8 кашика кокосовог млека
- 1 папаја
- 30 гр нарибаног кокоса
- 100 гр брашна
- 90 гр путера
- 30 грама шећера
- 1 кап есенције ваниле
- 1 прстохват соли
Припрема:
У посуду ставите брашно, кокос, шећер, со, омекшали путер и ванилију. Радите све док не добијете хомогену крему коју ћете ставити на хладно место. Отворите папају на пола и уклоните семенке. Огулите воће и нарежите пулпу на кришке. Равномјерно распоредите кришке у посуду. Загрејте кокосово млеко и додајте крему вадећи га из фрижидера. Загријану смесу са мешавином кокосовог млека сипајте у шерпу, заједно са кришкама папаје. Ставите посуду у рерну на 210 ° и пеците око 20 минута. Извадите посуду из рерне и пустите да се охлади пре конзумирања.
Сок за мршављење од папаје и манга
Папаја, поред великих антиоксидативних својстава, доноси и многе добробити варењу, захваљујући папаину, супстанци која се углавном налази у пулпи. Зато, да бисте извукли најбоље из пулпе овог воћа, препоручујемо вам да припремите центрифугирано. Међу многим соковима за мршављење које можете пробати, један од најбољих је можда онај од папаје и манга. И једно и друго воће имају пробавна својства, а богатство минералних соли и витамина учиниће остало, дајући вам потребну енергију и надокнађујући минерале који се током лета лакше губе знојењем. Испробајте овај рецепт
Састојци:
- 1 зрела папаја
- 1 зрео манго
- листови менте
Припрема:
Огуљени манго и папају заједно помешајте заједно са машином за соковнике. Сипајте у велику чашу и украсите са неколико листића менте. Ако желите, можете додати мало меда или неколико капи лимуна. Да бисте диверзификовали укус, можете додати и неколико јагода или користити јагоде уместо манга.
Како се једу семенке папаје?
Семенке су најтежи део папаје за управљање, али након наших савета можда бисте могли да покушате. Семенке су такође веома богат део својстава, а становници Централне Америке их конзумирају већ дуже време. Можете их јести и целе, као да су додатак исхрани, или их можете користити као зачин, како бисте их лакше конзумирали. Имају горак укус, посебно када су веће, па њихово једење директно може бити тешко. Зато је наш савет да их добро оперете, осушите и самељете малтером. Затим можете користити грубо самлевено семе за ароматизовање салата, меса или рибе, користећи их као замену за црни бибер (зачин који му је најближи по укусу).
Да ли сте знали да је папаја савршена за раван стомак? Откријте другу храну за мршављење!
Као што смо рекли, папаја је одлично воће за мршављење и на тај начин постиже жељени равни стомак. Сазнајте које су друге намирнице богате влакнима, идеалне за варење и мршављење ваше фигуре.
Такође погледајте: Храна за раван стомак: 30 вредних намирница