ФИЛАДЕЛФИЈА У ТРУДНОЋИ: МОЖЕТЕ ЛИ ЈЕСТИ АКО СТЕ ТРУДНИ?

Пхиладелпхиа је један од најпопуларнијих сирева за мазање, али његова конзумација током трудноће изазива недоумице код нових мајки јер током гестације постоји много намирница које могу угрозити здравље бебе. На пример, сирови направљени од сировог млека не могу да се конзумирају, али да ли је Филаделфија један од њих? Ако вас занима које би друго понашање могло угрозити ваша слатка очекивања, погледајте овај видео.

Овако се прави филаделфијски сир

Према веб страници произвођача, Пхиладелпхиа је сир за мазање направљен од млека, павлаке и згушњивача; овим састојцима се могу додати ароме попут биља или белог лука, међутим рецепт класичне верзије укључује само ова три састојка. Млеко које се користи за припрему овог сира је пастеризовано, односно то је млеко које је прошло посебан третман при врло високи нивои.температуре с циљем убијања свих потенцијално опасних бактерија и патогена.

То је индустријски процес који чини млеко изузетно безбедним, а да притом не изгуби органолептичка својства. Због тога Пхиладелпхиа, будући да је пастеризовани производ (и стога није сиров), без проблема може да се једе чак и трудницама. Уопштено говорећи, индустријски производи се подвргавају третманима, попут пастеризације, који их чине сигурним од бактерија. Мајке, стога, морају пажљиво читати етикете производа како би се заштитиле од ризика.

Такође видети

Бресаола током трудноће: да ли је безбедно јести без последица?

Соја сос током трудноће: може ли се јести или треба избегавати?

Печурке у трудноћи: могу ли се јести или боље избегавати?

Опћенито, стога је сир Пхиладелпхиа сигуран са становишта здравствених ризика за дјецу, међутим, будући да је индустријски производ богат адитивима, то је храна коју треба јести само повремено. Сви сиреви за мазање на тржишту, осим најмањих разлика у укусу од марке до марке, припремају се истим поступком пастеризације и стога не представљају никакву опасност за дете.

Који сиреви се не смеју јести током трудноће

Када се очекује беба, постоје намирнице које не би требало конзумирати јер би, будући да су сирове, могле бити контаминиране бактеријама које су потенцијално штетне за фетус. Прве недеље трудноће, нарочито, су период у којем морамо бити пажљивији јер се новорођенче тек формира.Иако је Пхиледелпхиа, будући да је пастеризован производ, безбедна, друга храна, попут пролећних сирева, може бити опасна.

Ризик долази од листериозе, болести коју преноси бактерија Листериа која се размножава у сировим сиревима, меким сиревима и сировом или непастеризованом млеку. Листериа умире при високим температурама, па ће бити довољно скухати храну или прокухати млијеко како би се спријечила ова опасна инфекција која може узроковати малформације и побачаје.

Врсте сира које се не препоручују током трудноће су:

свеже
меки сиреви направљени од сировог или непастеризованог млека
меки сиреви са цветном кором, као што су брие, цамемберт и монт д "или
плави сиреви

Остали меки сиреви, попут моцареле, могу се конзумирати само ако се растопе јер топлота убија бактерије.

Намирнице које мајка не би смела да једе током трудноће

Када мајка чека бебу или бебу, треба избегавати неке намирнице. У ствари, добро је знати да конзумирање сирове хране може бити опасно за новорођенче. Ако нисмо сигурни можемо ли да једемо неку храну, увек је боље затражити савет од свог гинеколога и тек тада конзумирати одређену храну.
Шта мајка уопште не сме да једе?