Укусни сендвичи за шведски сто или оригинални аперитив!
Укусни сендвичи могу бити „одлична идеја, посебно у врелом летњем периоду, за леп шведски сто или уз аперитив, као и„ брза алтернатива за брзи ручак. Свежи, лагани, лаки за припрему и изузетно укусни, сендвичи су један од храна за прсте најсвестранији и изузетнији који постоји!
Фантастични сендвичи се заправо могу припремити са „невероватном разноврсношћу састојака, али пре него што кренете и заједно откријете неки оригинални рецепт, јесте ли се икада запитали како је ово јело рођено? сендвичи направљени са две кришке хлеба без коре и пуњени по вољи - имају торинско порекло: створио их је Цаффе Мулассано на Пиазза Цастелло 1925. Назив „трамеззини“, с друге стране, потиче од Габриеле д "Аннунзио, који је замислио да замени" енглески "сендвич", из којег је рођена инспирација за рецепт.
Прављење укусних сендвича као изврсне прилоге уз аперитив или за послуживање у било ком бифеу је пре свега ствар маште: било да вам се више свиђају вегетаријански, са туњевином, лососом и краставцима, смотани или, опет, у слатка варијанта - трик лежи у вашој жељи за експериментисањем. Ево неколико идеја које ће вас инспирирати, а ако их планирате припремити за оригинални аперитив, покушајте их попратити овим изврсним печеним авокадом:
Вегетаријански сендвичи: укусни, лагани и здрави
Ко је рекао да вегетаријански сендвичи не могу бити укусни? Све остало! Поврће може бити одличан зачин за сендвиче, свеже и здраво и веома лагано. Ево две различите варијације, све за експериментисање.
Можете припремити одличне вегетаријанске сендвиче са тиквицама, парадајзом, патлиџанима, козјим сиром, свежим тимијаном и мажураном. Само припремите ова два последња укуса добро исецкана заједно са чешком белог лука, док у посебној чинији помешате козји сир са кашиком екстра девичанског маслиновог уља. Затим додајте шаку исецканих арома заједно са мало бибера. И овде спремни сте за уживање у хлебу.
Припремите танке кришке тиквица, колутиће лука, кришке патлиџана (исечене по дужини) и парадајз преполовљене (уклањајући семенке): испеците их на тањиру, а затим зачините уљем, сољу, бибером и укусима из прошлости. Да бисте саставили ове укусне сендвиче, само намажите сир на хлеб, додајте поврће на жару и покријте другом кришком, а затим све украсите са неколико листова мажурана.
Други укусни вегетаријански сендвичи, који се брже припремају, могу се направити са претходно куваном цвеклом, шаргарепом и једноставном филаделфијом. Наставите тако што ћете заједно очистити и исецкати босиљак, власац и першун. Затим исецкати две шаргарепе и репу посебно. Све три чиније зачинити екстра девичанским маслиновим уљем, сољу и бибером, а затим додати око 200 грама филаделфије. Мешајте док се једињења добро не сједине.
У овом тренутку само исеците сендвиче на троуглове и на сваки премажите слој различите креме: прво биљну, па шаргарепу и на крају цвекле. Ставите један слој на други, а затим затворите сендвич на врху другим белим троуглом и блокирајте вегетаријански троструки сендвич чачкалицом.
Фантастични сендвичи са туњевином: за хладан летњи аперитив
Да ли желите да припремите сендвиче са туњевином, међу најкласичнијима од свих, а да их учините оригиналнијим и укуснијим? Испробајте нову комбинацију, на пример ону са тзатзикијем, чувеним грчким сосом направљеним од јогурта, белог лука и краставца!
Да бисте их припремили, почните са сосом: исецкајте мало листића менте и 3 режња белог лука, па их згњечите на дасци за резање и смањите на крему. Додајте 200 грама грчког јогурта и мало маслиновог уља. Све измешајте и оставите да одстоји у фрижидеру најмање двадесет минута.
Наставите са резањем краставца на танке кришке. Намажите троуглове хлеба кремом од јогурта у једном и другом смеру. Додајте кришку краставца, мало добро оцеђене туњевине у комаде и покријте кришком глатког хлеба на врху, тако да се постигну најмање два слоја пуњење.
Ако више волите традиционалнији укус, али ништа мање укусан, пробајте ову варијанту, још укуснију ако се прави од интегралног хлеба. У овом случају биће вам потребно 160 грама туњевине, 1 парадајз, 60 грама паштете од маслина, 3 кашике мајонеза, зелена салата и со.
Паштету распоредите на хлеб који сте пажљиво исекли на троуглове, тако да се преклапају три слоја за сендвич. Исеците парадајз на кришке и додајте мало паштете. Затворите кришком хлеба и овај други слој напуните мајонезом, зеленом салатом и туњевином. Затим додајте последњи слој на врх.
Идеје за шведски сто? Сендвичи са месом!
Постоје бескрајне варијације укусних сендвича на бази меса! Погледајмо пар оригинала. Први је онај који кулателло види као свој главни састојак. Почните тако што ћете исецкати две кришке, помешати их у чинији са 200 грама сира, 50 грама цикорије, 40 грама исецканих ораха и две кашике пуномасног млека, док се не добије хомоген амалгам. Посолите и побиберите по укусу.
Смесу распоредите по хлебу, прекривајући сваки слој другом кришком, замотајте у пластичну фолију и оставите око сат времена у фрижидеру пре служења.
Шта кажете на сендвич са пилетином, којег се мало сећате чувеног клупског сендвича? Почните тако што ћете на тави скувати 100 грама пилећих прса, док два јаја кувате у води око десет минута.
Пилетину и јаја ставите у миксер, након што их оставите да се охладе, заједно са две кашике сланих капара, исецканим филетом инћуна, а затим додајте 50 грама мајонеза, соли и бибера у коначну смесу. додатак додира слатке паприке.
Сендвичи са лососом и краставцем, свежи и шарени
Осим што су укусни и врло свежи, сендвичи са лососом и краставцем су такође леп призор због својих светлих боја! Направити их је врло једноставно. Све што вам је потребно је интегрални хлеб, 80 грама димљеног лососа, 100 грама козјег сира и пола краставца које треба исећи на врло танке кришке.
Ставите сваки од два слоја на који ћете направити кришку краставца на намазаном сиру, па додајте мало лососа. Затворите троуглом глатког хлеба, набоденог чачкалицом и то је то! Једноставно, зар не? И здраво: лосос је веома богат омега 3, веома важним нутријентом за наше тело. Сазнајте које друге намирнице га садрже:
Слатки сендвичи са бресквама и малинама!
Ко је рекао да укусни сендвичи морају бити слани? Покушајте мало да припремите ову укусну слатку варијанту и одушевит ћете своје госте! У овом случају, база за хлеб ће такође морати бити „уради сам“.
Почните топљењем 80 грама маслаца у парном котлу. Умутити 6 беланаца са прстохватом соли и 200 грама шећера. Затим додајте 120 грама просејаног брашна и загрејан путер, лагано мешајући. Смесу сипајте у калуп и пеците у рерни на 180 степени 35 минута.
Након што је подлога припремљена, оставите да се охлади како треба и исеците је на четири слоја, па први намажите сладоледом од брескве, исецкајући брескву на мале комаде. Покријте другим слојем и оставите да се охлади у замрзивачу 10 минута. Следећи слој премажите сладоледом од малина помешаним са свежим малинама, прекријте последњим слојем и оставите у замрзивачу. Када се све учврстило, извадите га из замрзивача и исеците на квадрате, а затим у троуглове да направите сендвич .
Ролани сендвичи: укусни одмах по облику!
А ако је облик учинио ваше сендвиче укуснијим од садржаја? Покушајте да направите леп сендвич за ваш бифе и нећете пожалити! Ево брзог рецепта за шунку:
Започните мешањем око 150 грама сира за мазање по вашем избору (филаделфија ће бити у реду) са 2-3 кашике мајонеза, сенфа, прстохватом соли и мало црног бибера. Разваљајте сендвиче оклагијом. Поравнајте га мало, па преко тога распоредите свеже направљени крем сир и прекријте га кришкама куване шунке дебљине око 2-3 милиметра (око један и по килограм). Све поспите маком и заролајте кришку хлеба са краће стране.
Затворену роладу затворите пластичном фолијом и оставите да одстоји најмање сат времена у фрижидеру, а затим је извадите и оштрим ножем исеците ваљане сендвиче.