Веганска исхрана у трудноћи: шта треба да знате од зачећа до дојења
Шта се дешава ако следите "веганску исхрану током трудноће? Вегани, звани и вегетаријанци, из етичких и здравствених разлога, апсолутно одбијају да једу производе животињског порекла. Не искључују из своје исхране само месо и сувомеснате производе, јер раде вегетаријанци, којих је сада 7 милиона у Италији, али и све месне деривате, попут сирева и млечних производа, рибе и јаја.
Вегани једу велику количину поврћа и воћа, много се разликују у избору житарица и махунарки, а такође узимају и семенке уља и зачине на бази различитих уља.
Када се одрасли одлуче за ову врсту избора, генерално се нико нема на шта жалити, али шта ако је то трудница? Постоје ли ризици и опасности за бебу? Хајде да заједно откријемо мере предострожности које треба предузети како бисмо осигурали здраву и потпуну исхрану за будућу мајку и њено дете. У међувремену, уживајте у рецепту за овај „одличан вегански чоколадни моуссе ...
Исхрана и веганска исхрана пре трудноће
Нема много студија на ову тему, али недавно је изашла књига, Веганска деца, коју је написала Сандра Хоод за Терра Нуова Едизиони, који је предложен као практичан водич за све родитеље који чврсто верују у вегански избор и који га желе понудити и својој деци.
Мајке које се иначе придржавају веганске исхране морају обратити одређену пажњу, посебно у периоду зачећа, трудноће и првих месеци бебе.
Заправо је од суштинске важности да будућа мајка која је навикла да се придржава „веганске исхране“ обезбеди свом телу, најмање шест месеци пре зачећа, потребу за витамином Б12 и фолном киселином, такође коришћењем суплемената, будући да се при кувању хране често неки хранљиви састојци се губе.
Предности „веганске исхране током трудноће
Веганска исхрана, сиромашна засићеним мастима и богата воћем, поврћем, влакнима и угљеним хидратима, ако је добро избалансирана и разноврсна, чак може представљати снагу за труднице. У ствари, морамо имати на уму да су намирнице које једу вегани углавном здраве, високог квалитета и често органске, стога су без синтетичких хемијских остатака и корисне за мајчино тело и за раст детета.
Све је више студија које сведоче да је конзумација животињских протеина и засићених масти уско повезана са развојем многих дегенеративних болести. С друге стране, веганска исхрана је блиска стандардима хране земаља које су поставиле проблем здраве и одрживе исхране за планету.
Деца која одрастају у веганским породицама стога неће имати потешкоћа или недостатака, посебно ако ће им родитељи моћи пренети задовољство здравог кувања, уместо забране одређене хране.
Након трудноће: веганска исхрана током дојења
Мајка веганка која доји своју бебу имаће нутритивно адекватно млеко за потребе своје бебе; само ће морати да настави да обраћа пажњу на равнотежу и разноликост своје исхране, водећи рачуна да узима витамин Б12 и омега 3 масне киселине, које су у великој мери присутне, на пример, у семенкама и ланеном уљу, као и у свим ове намирнице:
Такође погледајте: Омега 3: најбогатија храна коју не смете пропустити на свом столу
Није потребно пити кравље млеко. Мајчино млеко настаје захваљујући дојењу бебе и он ће сам регулисати његове потребе, посебно ако доји на захтев.
Ако мајка не може дојити, може користити вештачко млеко, али мора избегавати биљно млеко, попут пиринча или млека од пира; једина обавеза ће бити проналажење вештачког млека без деривата животињског порекла.
Веганска исхрана током трудноће: шта радити током дојења?
Нешто додатне пажње мора се посветити током одвикавања, које обично почиње након шест месеци: у овом периоду се уносе прве чврсте намирнице, а наставља се дојење. Тешкоће ће бити више друштвене природе, јер су они који се одлуче за овај избор такође изложени критикама чланова породице и врло блиских људи.
Најбоље је да се организујете: на тржишту постоје књиге са рецептима и мала подршка за родитеље који се суочавају са веганским одвикавањем од деце. Увођење калцијума, витамина Д и Б12 мора се обезбедити током првих недеља одбића, али онда, око осмог месеца, са увођењем махунарки, исхраном постаје веома лако управљати, јер је беба спремна за узимање производа биљног порекла, као што су махунарке које, повезане са житарицама, имају висок садржај протеина.
