Да ли је могуће јести сладолед током трудноће или га боље избегавати?
Ако вам је сладолед једна од омиљених намирница, знајте да можете уживати и у трудноћи, али умерено. Нису сви сладоледи исти, неки имају карактеристике које не треба потцењивати, посебно ако сте трудни. Желели смо да направимо водич који ће разјаснити тему сладоледа у трудноћи, али прво желимо да вам оставимо видео у којем ћете пронаћи листу намирница које треба јести умерено док сте трудни.
Могу ли јести сладолед током трудноће?
Радозналост покушавамо одмах задовољити одговором на главно питање: може ли се сладолед јести током трудноће? Одговор је да, али умерено. Потребно је конзумирати мале количине и повремено, како се не би прекорачила препоручена дневна калоријска квота за трудноћу и не би дошло до прекомерног повећања телесне тежине, уз све акушерске ризике који из тога проистичу.
Сладолед током трудноће може постати одлична поподневна ужина или као мажење на крају оброка, у сваком случају да победите летње врућине и пронађете освежење.Савет који вам дајемо је да одаберете арому креме тако да садржи млечни протеини и липиди.
Такође видети
Занатски или индустријски сладолед: који преферирати?
Очигледно је да се преферира занатски сладолед, посебно ако је листа састојака јасна и сажета, као и без додатака и згушњивача.
Постоје и неке врсте природних адитива, који су безопасни и због тога не морају да нас брину, као што су брашно из семена рогача, агар, инулин, натријум алгинат. Неке од ових супстанци имају и здраву улогу: инулин подстиче развој цревне флоре лактобацила (пребиотика), док се натријум алгинат користи у бројним фармацеутским препаратима као гел против рефлукса, што је чест проблем нарочито у трећем тромесечју трудноће. Разлог зашто не препоручујемо одабир индустријских сладоледа лежи у чињеници да они често садрже хидрогенирана и нехидрогенирана биљна уља, попут моно и диглицерида масних киселина, и друге твари које би било боље избјегавати, посебно када жена је трудна.
Разлике са сорбетом
Као што се очекивало на почетку овог чланка, нису сви сладоледи исти. Многи верују да су воћни укуси светлији и стога погодни за трудноћу, али у стварности са нутритивног становишта, боље је преферирати друге ароме које садрже млечне протеине. И како се сорбет рангира на овој ранг листи за избор најбољег сладоледа за уживање током трудноће? Хајде да видимо разлике.
- Сорбет има водену базу, којој се додају шећери и згушњивачи. Проценат шећера може достићи 30%. За разлику од сладоледа, направљеног кремастим присуством млека и павлаке, у сорбет се увек морају додати згушњивачи и влакна да би се постигла добра конзистенција.
- Прави сладолед има базу од млека и евентуално павлаке, а у неким случајевима може доћи и до додавања жуманца, које садржи лецитин и има функцију емулгирања. У сладоледу је проценат шећера око 20%, протеина 15%, липида 10%.
Очигледно је да обоје имају велику количину шећера, то је зато што шећер утиче и на укус (који би био неукусан и готово одвратан) и на припрему и конзервирање. Шећер је, заједно са осталим састојцима, одговоран за кремастост сладолед и спречава да се претвори у један блок леда који је немогуће послужити.
Ризик конзумирања сладоледа у трудноћи
Током трудноће саветује се да увек обратите пажњу на исхрану, чак и ако се генерално може јести готово сва храна. Знамо добро да су једна од карактеристика трудноће жудња и многе жене напада неодољива жеља за сладоледом. колико је могуће појести како би се избегли ризици за себе и за бебу?
Уопштено, било да се ради о занатском или индустријском, за конзумацију сладоледа током трудноће важи правило умерености: будуће мајке добро знају да морају обратити пажњу на прекомерно повећање телесне тежине које је физиолошко током месеци гестације, али не сме никада прелазе одређене границе. Шећери присутни у слаткишима један су од првих одговорних за вишак килограма у трудноћи; сладолед засигурно садржи многе и зато се мора конзумирати умјерено.
Идеално је да сладолед укључите у исхрану највише два пута недељно, да га замењујете са другим здравим грицкалицама као што су јогурт и воће или хлеб и сир.
Идеја је управо да се користи као прекидач за ужину, како би се избегло преоптерећење организма и врхунац гликемије.
Још један аспект који не треба потценити и који иде у прилог сладоледу лежи у чињеници да се сладолед обрађује са коначним пенастим и самим тим светлосним ефектом: чак и велика количина на видику има мању тежину на ваги и ово је одличан начин да ограничите потрошњу.
Међу главним ризицима конзумирања сладоледа током трудноће постоји гестацијски дијабетес: ако будућа мајка већ пати од њега, биће потребно разговарати са гинекологом или нутриционистом који се придржавају дијете током трудноће; само ће они моћи да схвате да ли је прикладно у исхрану увести намирнице попут сладоледа или је боље избегавати.
Сладолед у трудноћи: обратите пажњу на адитиве и боје
Уопштено говорећи, намирнице попут сладоледа, посебно ако су високог квалитета, не садрже опасне додатке и нису им потребна средства за стабилизацију: то ће бити хладни ланац који ће га очувати природно. Једини елемент који може да садржи је карагенан, али то не би требало да изазива забринутост јер је безопасно згушњивач, изведено из зрна рогача.
Савет који треба имати на уму: обратите пажњу на укусе са превише светлим бојама, јер су оне у већини случајева показатељ употребе боја. Иако нису опасни јер су намењени за употребу у храни, боље их је избегавати током месеци трудноће.
Увек добро погледајте боју сладоледа која мора бити што природнија. Пример? Ако је пистаћ бледозелен, не брините: то је једноставно природна боја плода и стога значи да није додан зеленом бојом.
Често постављана питања
Сладолед у трудноћи и токсоплазмоза: да ли су повезани?
Токсоплазмоза је болест која потиче од паразита присутног углавном у сирово сушеном месу и ретком месу, па у случају сладоледа нема ризика. Међутим, неке врсте сладоледа садрже жуманце које, ако није добро пастеризовано, може изазвати салмонелозу .
Могу ли јести колаче од сладоледа током трудноће?
Колач од сладоледа је врло сложена припрема, посебно са нутритивне тачке гледишта. Садржи порције бисквита или других чврстих елемената попут кекса, као и сладолед, комаде воћа и чоколаде или сувог воћа. Укратко, прави напад на линију. Међутим, повремено конзумирана у врло малим количинама, не би требала узроковати никакве сметње мајци и дјетету.
Могу ли јести смрзнути јогурт током трудноће?
Замрзнути јогурт је свежи десерт са додатком калцијума који је веома користан за кости, посебно код трудница. Апсолутно можете конзумирати ову врсту хране, само се уверите да је присутно млеко пастеризовано, а посебно ако је могуће, избегавајте додавање сирупа, крема, пралина и било чега другог што би подигло калорије.
Како јести сладолед без осећаја кривице
Многе жене доживљавају трудноћу са фобијом од добијања превише килограма које је немогуће изгубити након порођаја. У ствари, знамо да је повећање телесне тежине у 40. недељи трудноће нормално, али постоје неки мали кораци које треба предузети како би се избегло проналажење вишка килограма на крају 9 месеци. Управо у вези са сладоледом, на пример, покушајте да једете само права крема, избегавајући преливе са кремом и растопљеном чоколадом. За вафл, ако не можете без њега, радије га једноставно и без прелива од житарица или чоколаде.
Прочитајте: 20 намирница које треба избегавати у трудноћи како бисте избегли ризик
