Туњевина из конзерве у трудноћи: да ли је заиста опасна због живе?
Конзервирану туну у трудноћи треба јести умерено због чињенице да велике рибе садрже велике количине живе у својим ткивима у поређењу са другим средњим или малим рибама. Због тога је боље не претерати, како би се избегло да жива може бити потенцијално токсична за фетус. Погледајте видео и сазнајте другу храну на коју треба пазити током трудноће.
Могу ли јести свежу туну током трудноће?
Избегавање конзервиране туњевине током трудноће је добра идеја, али то не значи да је треба потпуно искључити из исхране. Туна остаје једна од најчешћих риба на италијанским столовима, али у трудноћи би могла бити део листе намирница на које треба обратити пажњу.
Калорије свеже туњевине су 130 на 100 грама производа, а то је риба богата корисним својствима. У ствари, садржи фосфор, гвожђе, селен, витамине, омега 3, све корисне супстанце за људски организам.
Проблем остаје што се ради о великој риби која садржи много живе која је штетна за фетус. То је дуговечна риба, која живи у мору више од других риба и складишти много више живе него мање рибе.
Велике количине овог отровног метала могу бити штетне за бебу у вашој матерници, због чега је најбоље не јести туњевину у трудноћи.
Туњевину из конзерве не треба потпуно искључити, једноставно морате смањити и количине како бисте избјегли:
- прекорачење са често врло високим количинама соли у конзервираним производима;
- губљење вредних нутритивних квалитета свеже рибе, нарочито током трудноће, када је унос омега 3 масних киселина неопходан за развој нервног система фетуса.
Такође видети
Туњевина из конзерве у трудноћи: да ли је безбедна?
Здравље и исхрана трудница су увек на првом месту, због чега желимо да додамо да је за трудницу конзервирана туна сигурнија од свеже туне јер је овај производ контролисанији и у сваком погледу безбедна намирница. У трудноћи искључујући ризик повезан са великим количинама живе.
Очигледно је да ће будућа мајка очекивати да одабере висококвалитетну туну из конзерве, преферирајући, ако је могуће, ону природну или ону конзервирану у екстра дјевичанском маслиновом уљу.
Доза коју никада не треба прекорачити је 100 г недељно, таман толико да се скува, на пример, одлична паста са туњевином или свежа летња салата.
Туњевина из конзерве у трудноћи и ризик од живе: продубимо се!
Облик живе који се назива жива присутан је у рибама и другим воденим организмима метилжива, који је уједно и најотровнији облик. Метил жива, ако се прогута, има тенденцију да се таложи у бубрезима, јетри и нервном систему. Очигледно, ако прекомјерно користите храну која га садржи током трудноће, жива пролази кроз постељицу и стога може узроковати когнитивне заостатке у беби и оштећење централног нервног система.
Европска агенција за безбедност хране (ЕФСА) уверава да конзумирање хране која умерено садржи живу (туна, сабљарка, соф, шмиргл, плава ајкула, скуша) не изазива озбиљно тровање.
Која је најбоља врста рибе у трудноћи?
У трудноћи, риба је одлична храна, уравнотежена и нискокалорична, штавише, богата свим супстанцама корисним за правилан развој фетуса. Најпршавије и најлакше сварљиве су: плова, ђон и орада. Осим тога, постоји и довољно простора за плаву рибу као што су срделе, скуша, харинга, инћуни, гарфисх, амберјацк, одличан извор витамина Д.
Трудницама се препоручује да једу најмање две или три порције рибе са мало живе седмично како би задовољиле своје потребе за протеинима и масним киселинама.
© Истоцк
Често постављана питања о конзерви туне у трудноћи
Туна у трудноћи и токсоплазмоза: постоји ли веза?
Ако је, с једне стране, ризик од токсоплазмозе у трудноћи с конзервираном туном апсолутно искључен, будући да се туна куха прије конзервирања, будућа мајка би могла заразити токсоплазмозу конзумирањем сировог филета туне током трудноће, што је апсолутно искључено. Као и све друге врсте сирове рибе, конзумација ће бити одложена до испоруке.
Да ли је печена туна у трудноћи сигурна?
Печена туна јело је које љубитељи рибе веома цене: укључује печење одрезака туњевине са стране на рингли само неколико минута, па ће на тај начин центар остати сиров и ружичаст. Упркос деликатности овог јела, труднице би требало да га избегавају јер туна заправо остаје сирова у центру и могла би бити ризична. Ако печете туну код куће, унутрашњу температуру можете проверити термометром за кување, али то не можете учинити у ресторану, па се одлучите за другу врсту кувања, наводећи „добро обављено“.
Претерала сам са конзервом туњевине током трудноће, шта да радим?
Ако схватимо да сте током трудноће конзумирали више од препоручене дозе туњевине из конзерве, ваљан савет би могао бити да избегавате рибу читаву недељу, како бисте телу омогућили да одбаци вишак живе.
