Дијета са тамном чоколадом: коју одабрати и колико јести да бисте смршали
Да ли ћете ускоро ићи на дијету и већ вам недостају вољени слаткиши? Не брините, увек можете рачунати на чоколаду, тачније на тамну варијанту. Наравно, неће бити слатко као млеко, али добробити које можете добити биће довољне да вас задовоље. Штавише, ова нам храна чак помаже да брже изгубимо тежину. Не верујете? Не измишљамо ништа, наука то подржава, као што ћемо видети касније у овом чланку. Дакле, можемо рећи да губитак тежине никада није био тако пријатан и ... укусан. Хајде да сазнамо како!
Ако сте зависни од чоколаде и желите да погрешите у исхрани, погледајте овај видео и откријте рецепт за чоколадну торту са меким срцем. Деликатеса!
Најбоља чоколада за дијету
Чоколада је добра и то је добро познато, али мора се навести која врста чоколаде. Не могу се сви укључити у дијету за мршављење. Потребно је извршити селекцију и, без сумње, искључити оне са млеком, или још горе, белим, које је најкалоричније и са највећим садржајем засићених масти. С друге стране, требало би дати предност тамној чоколади или, још боље, екстра тамној чоколади, нискокалоричне, али подједнако похлепне.
Пре него што купите шипку, прочитајте састојке и уверите се да проценат какаа који се у њој налази никада не падне испод 80%. Осим тога, проверите да нема трагова конзерванса, адитива или арома било које врсте.
Али зашто црна чоколада? Не, ово није казна. Резултати истраживања које је спровео Институт за дијететику и здравље из Мајнца показали су да је у оквиру нискокалоричне дијете могуће укључити само ову варијанту чоколаде као јединог правог „савезника дијете и благостања“. Надаље, треба навести да црна чоколада, за разлику од млијечне или бијеле чоколаде, садржи важне флавоноидне антиоксидансе и епикатехин, једињење које побољшава концентрацију и памћење и смањује епизоде нервне глади, нудећи осјећај ситости.
Такође видети
Предности за здравље
Сјајне вести: Конзумирање тамне чоколаде добро је за ваше здравље. Не, ово није самоуверљива операција. Две студије које су спровели Национални истраживачки институт за храну и исхрану (Инран) и Универзитет Бровн у Провиденцеу (Сједињене Државе), показали су да свакодневна конзумација ове намирнице може донети значајне користи кардиоваскуларном систему, елиминишући холестерол. крв (ЛДЛ) и смањење крвног притиска. У ствари, тамна чоколада има антиоксидативна својства која могу значајно смањити ризик од срчаних обољења.
Штавише, захваљујући неким истраживањима спроведеним у Швајцарској, показало се да дневни унос од око 40 грама тамне или екстра тамне чоколаде у оквиру нискокалоричне дијете избегава опасност од цереброваскуларних болести.
Коначно, можда нису сви свесни чињенице да је горка чоколада такође индикована за лечење кашља. До открића је дошло захваљујући доприносу Алин Морице, професорке на Универзитету Хулл. Научник је нагласио како садржај теобромина у зрну какаовца може растворити слуз и ублажити кашаљ чак и ефикасније од традиционалних лекова, попут меда и лимуна.
Тамна чоколада је добра за расположење
Осим што је позната по својим афродизијачким својствима, тамна чоколада је добра и за добро расположење. Лош дан? Жестока свађа? Не брините: једење квадрата чоколаде биће као да примите миловање по срцу. Ова храна, заправо, садржи триптофен, супстанцу која стимулише производњу серотонина, хормона среће, обезбеђујући тренутно благостање. Укратко, међу безброј предности повезаних са конзумирањем тамне чоколаде можемо уврстити и њено природно антистресно деловање.
Да ли тамна чоколада доводи до губитка тежине?
А сада долазимо до података за многе релевантније. Резултати који су произашли из горе поменуте студије Института за дијететику и здравље из Меинза открили су, у ствари, да нам конзумација тамне чоколаде, укључена у исхрану са мало масти и шећера, помаже да изгубимо до 10% додатне тежине . Тако да, сада можемо са сигурношћу рећи да конзумирање тамне чоколаде - увек без претеривања - помаже да изгубите тежину брже и пријатније.
Када то јести?
Утврдивши да је тамна чоколада добра за здравље, од фундаменталног је значаја познавање неких правила у погледу њене конзумације. Пре свега, тренутак у дану када би било пожељније да га узмете: ово је или средином јутра или средином поподнева, када ће метаболизам, још увек заузет варењем последњег оброка, бити бржи и склонији сагоревању калорија да га унесете сами или на празан стомак јер може повећати ниво шећера у крви.
Колико јести?
А ако је тачно да црна чоколада помаже у мршављењу, добро је не претерати већ је конзумирати редовно и уравнотежено. Препоручена количина варира између 40 и 45 грама дневно. Већа доза би, заправо, могла осујетити напоре дијете, уносећи превелику количину калорија.
Укратко, као и увек, нема смисла демонизовати одређену храну: количине чине разлику!
