Омлет од кромпира и лука пржен на тави: рецепт за високу и укусну тортиљу!

Омлет од кромпира и лука савршен је за брзу вечеру или ручак ван града у друштву пријатеља и родбине. Идеално као главно јело, често се служи и као предјело исечено на много малих квадрата. Хајде да сазнамо како заједно направити ову брзу и лаку доброту.


Ингредиантс:

6 јаја
5 кромпира
2 лука
Маслиново уље

Процедура:

Корак 1: Очистите и огулите 6 кромпира ножем или типичним кухињским алатом идеалним за сечење кромпира или шаргарепе.
Корак 2: Узмите два велика бела лука и исеците их на мале комаде.
Корак 3: Узмите посуду са високим странама и ставите је на средњу ватру.
Корак 4: додајте кромпир и оставите да се запече неколико секунди, а затим додајте лук и маслиново уље.
Корак 5: кувајте неколико минута са поклопцем док се састојци добро не скувају и добију златну боју.
Корак 6: ставите кромпир у чинију и сипајте јаја, претходно умућена.
Корак 7: Ставите нову шерпу на шпорет са маслиновим уљем и оставите да се загреје неколико секунди.
Корак 8: Ставите кромпир са умућеним јајима у целину и оставите да се пече неколико минута са поклопцем.
Корак 9: проверите кување и уз помоћ тањира или тигања окрените омлет!
Корак 10: Кухајте још неколико минута и уживајте у овој једноставној врућој посластици или након неколико сати.

Тортиља је познато јело иберијске кухиње и може се наћи у већини ресторана у околини. Фритатата од кромпира и умућеног јаја која има безброј варијација и укуса. Омлет се одувек сматрао брзим, свестраним и богатим укусом. Наша верзија са луком и кромпиром савршена је за експресно и укусно друго јело! Може се кувати у тигању или у рерни. Ако додате мало мрвица, добићете ону лагану корицу која ће овом јелу дати мало хрскавости. Неки људи додају кромпир нарезан на коцкице или нарезан на коцкице. Зависи од укуса и преференција. За ручак ван града одличан је као пуњење за супер сендвич; две кришке хлеба, не превише ситно исечене или циабатта. Ет воила, пикник је спреман! У Шпанији се често једе усред сендвича на плажама! Може се јести након кувања или након неколико сати, а можете га држати између два листа кухињског папира како би упио вишак уља. Такође можете додати мало першуна у припрему ако волите арому или коријандер. Кување ће трајати мање од 10 минута, али не заборавите да скувате фритају у тигању са прилично високим и лепљивим рубом. Има оних који јајима додају и хрскаву сланину или неке тиквице исечене на коцкице. Правимо и укусну фритају у тигању са шпагетама; укусно и слано прво јело савршено за недељни ручак. Омлет је такође идеалан за ужину или неформални похлепни аперитив у друштву ваших пријатеља. Добар укус!