Које млеко дати бебама после године? Савети како бисте сазнали више
Дете није мала одрасла особа! За њега је неопходна специфична, прилагођена исхрана: не бисмо требали размишљати о дељењу хране за одрасле, једноставно смањивањем порција. Добро је познато да је мајчино млеко савршен нутритивни облик за новорођенче. СЗО препоручује искључиво дојење најмање првих 6 месеци живота, а у сваком случају што је могуће дуже, према жељама мајке и бебе. Али, након године, када нема млека, шта дати детету? У недостатку мајчиног млека, кравље млеко (уобичајено кравље млеко, да тако кажем) није најбољи избор: погодан избор може бити млеко за раст, које садржи хранљиве материје наведене за раст детета.
Кравље млеко, које има три пута више протеина у мајчином млеку и има мало гвожђа, у ствари није погодно за новорођенчад и одојчад и, у сваком случају, не препоручује се пре 12 месеци. Још разборитији став сугерише одлагање увођења крављег млека након 24 месеца. Рано уношење крављег млека могло би у ствари довести до неравнотеже у исхрани детета: на пример, ова храна не реагује на потребу за гвожђем, што у поређењу са у односу на одраслу особу, 4 пута је већа, сразмерно тежини.
Растово млеко је дизајнирано да задовољи посебне потребе бебе након 12. месеца; има уравнотежен садржај протеина и помаже у постизању дневних потреба за гвожђем, калцијумом и витаминима
Недостатак гвожђа у исхрани деце и когнитивни развој
Исхрана деце може имати недостатке, а међу њима се сећамо недостатка гвожђа који би у раном добу такође могао бити повезан са недостатком когнитивног развоја детета. Као што показују подаци студије Нутринтаке, која истражује прехрамбена понашања узорка од 400 деце узраста од 6 до 36 месеци од тренутка дојења, постоји значајан дефицит овог микронутријента: са 18 месеци живота осам од десеторо деце не задовољава препоручене потребе за гвожђем. У време рођења, укупна количина гвожђа присутна у телу новорођенчета је око 75 мг / кг, двоструко већа него код одрасле особе када се узме у обзир телесна тежина. Током првих шест месеци живота, количина гвожђа се благо повећава и дојење као искључиви извор исхране је довољно за одржавање оптималне равнотеже у уносу гвожђа код одојчета. Након тога, важно је да гвожђе долази и из комплементарне исхране. Бројни фактори могу узроковати нутритивни недостатак гвожђа током детињства, укључујући ниску порођајну тежину, висок постнатални индекс раста, малу количину гвожђа у свакодневној исхрани. Због тога је важно помоћи детету да одржи уравнотежен унос гвожђа правилном исхраном.
Влакна у исхрани бебе
Поред гвожђа, још један недостатак који утиче на исхрану деце представљен је влакнима: неадекватан унос влакана заправо је један од других проблема које је открио Нутринтаке *, што наглашава како 48% деце у узрасту једног од узорака узима мање влакана него што је потребно и како се ситуација погоршава месецима, што се тиче 58% на две године и 67% на 3 године. Дијетална влакна играју фундаменталну улогу у добробити читавог организма: погодују развоју уравнотежене цревне микрофлоре, ефикасно помажу цревној покретљивости и доприносе здрављу црева, које је у средишту добробити појединца .
* Унос хранљивих материја код италијанске одојчади и мале деце из северне и јужне Италије: студија Нутринтаке 636 -нутријенти 2014, 6, 3169-3186.
