Јело у белом: шта то значи? Да ли заиста ради?
Прехрана у белој исхрани укључује конзумирање лагане и сварљиве хране, попут пиринча, пилетине и воћа, али желимо да наведемо да се не сме предузимати никаква дијета без претходног разговора са дијететичаром или нутриционистом. Нису све дијете, у ствари, погодне за појединце, а ризик је да имају више штете него користи. Ево видео записа о исхрани са пиринчем. Добар вид!
Шта значи јести у белом?
Често нас мајке, баке, па чак и породични лекар саветују да једемо бело када имамо болове у стомаку или смо имали епизоде дијареје. За италијанску културу, у ствари, јести у белом значи јести здраво, избегавати храну која је тешко сварљива, богата превише масти или шећера. Циљ је прочишћавање организма, нарочито након епизода дијареје или повраћања, или када се придржавате одређене фармаколошке дијете. Чак и ако установите да сте претерали током неких оброка, можете одлучити да једете у белом стању неколико дана како бисте се детоксиковали.
Током беле прехране морамо наставити да једемо, узимајући све основне хранљиве материје, чак и ако смо неспособни.
Када помислите на белу исхрану, прво што вам падне на памет је да једете обичан пиринач са само мало екстра девичанског маслиновог уља. Иза свега овога крије се историја: незачињен бели пиринач служио се болесницима као једини оброк већ 1200. До данас се пиринач узгаја директно у Италији и саставни је део медитеранске исхране, чак и ако се конзумира је увек повезан.у болесним стањима.
Такође видети
Јело у белој боји: главна храна
Чак и ако исхрана у белој исхрани нема научне основе, добро је задржати се на томе коју храну преферирати како би се осигурало да има користи за цело тело. Тајна је у ослањању на здрав разум при избору намирница које ћете изнети на сто. Ево неколико примера.
- Бели пиринач
- пилећа прса на тањиру
- кувани кромпир и шаргарепа
- тестенине без додатака
- кувана бела риба (ослић, ђон, бакалар)
- двопеци без џема
- банане
- Куване јабуке
- чај од лимуна
Након овог прегледа, које намирнице треба избегавати? Ево их.
- бибер, чили и други зачини
- млечни производи (дозвољени су само јогурт и посипање нарибаног пармезана на белу тестенину)
- сухомеснати производи
- црвено месо
- храна богата влакнима, као што су махунарке, купус и лук
- пржена храна
- кафа
- чоколада
- вино и алкохол уопште
- газирана и / или заслађена пића
Такође је добро искључити сву ону храну која би могла да ферментише у цревима изазивајући гасове или надутост, повраћање или дијареју, посебно ако смо ослабљени. Осим тога, боље је изоставити конзумацију хране која би могла имати иритантно дејство на слузокожу дигестивног система.
Једите празно да бисте смршали
Ако се не осећамо добро и имамо стомачне тегобе, или смо имали пробавне сметње или још горе имамо температуру, бит ћемо неспособни, стога ће нас у основи мање привлачити тешка и калорична храна. Спонтано ћемо имати тенденцију да једемо мање, па неће бити тешко изгубити ни један или два килограма тежине, да бисмо их наставили након оздрављења. У овим случајевима не толико беланчество чини да губимо тежину, већ стање болести у којој се налазимо и последични недостатак апетита.
С друге стране, ако смо способни и нисмо имали никакву епизоду повраћања, мучнине или дијареје, можемо искористити режим једења у белом да се испразнимо и већ бацимо неколико килограма вишка.
Али будите опрезни: пиринач са путером или тестенине са уљем могу бити много калоричније од других сложених јела, па је на нама да се према томе сами регулишемо. Рецимо да постоје и друге методе за смањење калорија, преферирајући заситну храну која регулише апетит и много су ефикаснији од белог.
У суштини, конзумирање белог би се могло показати као неуспешна стратегија ако покушавамо да смршамо. Боље је напустити ову врсту дијете у тренуцима када нисмо посебно способни.
3 фазе бланко дијете
Ако бисмо хтели храну у белој категорији сврстати у 3 категорије, то би биле пилетина, пиринач и воће. Овде се, међутим, јављају прве сумње, јер се, на пример, храна попут пиринча не може сматрати погодном за све. Помислите на оне који пате од шећера у крви, у овом случају пиринач би био забрањен; зато је наша понављајућа ивица од никада не радите „уради сам“ дијету, па чак ни дијете, нити се наводно опоравите на интернету без поређења са нутриционистом.
Међутим, слепа дијета се може поделити у 3 фазе:
- 3 дана једите само пиринач
- 3 дана само пилетина
- 3 дана само воће
Укупно би, дакле, то било 9 дана, што се може поновити након узимања неколико слободних дана. Пре него што пређемо у појединости, понављамо да пре него што се упустите у ову врсту дијете морате апсолутно посетити лекара и замолити га за консултацију.
Прва три дана пиринча
Постоје различите сорте пиринча (бела, црвена, црна итд ...) свака са веома различитим нутритивним вредностима. Коју преферирати? Није јасно, па је још једном најбоље да се обратите нутриционисту. Пиринач треба зачинити само маслиновим уљем, а понекад га могу пратити и тиквице или салата.
3 дана пилетине
Пилетина током беле исхране може се кувати на све начине осим пржења. Желели бисмо, међутим, рећи да је једење само пилетине 3 дана заиста неуравнотежено и за неке би могло бити „одвратно“.
Последња 3 дана воћа
Више од воћа било би боље навести да су једино дозвољено воће јабуке, али незамисливо је да се јабуке могу хранити само 3 дана.
Медицинско мишљење о исхрани у белом
Већ смо то поновили, али понављамо још једном: не препоручује се да једете у белом да бисте смршали, највише може бити у реду 1 или 2 дана ако смо имали болове у стомаку, пролив или повраћање. Уопштено говорећи, увек би требало да преферирамо лагану и лако сварљиву храну, богату свим драгоценим нутријентима корисним за здравље нашег тела. Идеја о белом конзумирању последњих година бледи и чак је ни лекари не препоручују.
