Поздрав сировој шунки Сан Даниеле

Ове године биће одржано 27. издање Ариадифеста, фантастична прилика да се проба величанствена сирова шунка Сан Даниеле: то је догађај са обиласцима и дегустацијама у фабрикама шунке, музиком и емисијама које ће се одржати од 24. до 27. јуна у Сан Даниеле оф Фриули. Журка, више него било шта друго, у част овог краља укуса, ове године је посебно значајна јер је прошло 50 година од рођења Конзорцијума пршута Сан Даниеле који штити ЗОП од 1961. године.

У овој посебној години, Сан Даниеле је био упарен са многим врстама италијанског хлеба, по једним за сваку регију, изабраним међу најважнијим и типичним: изузетно успешан брак између кришке одличне сирове шунке и торинских пецива, или пара Ферара, класична ђеновска фоцацциа, римска бела пица или панецалабресе из Церцхиаре итд.

Комбинације залијевања уста које се могу пробати током Ариа ди Феста, али не само: током 2011., а затим и 2012. године одржаће се низ територијалних друмских емисија са заустављањима у различитим италијанским регионима, а датуми су још увек дефинисани.

ввв.просциуттосанданиеле.ит