КАКО ПОСТАТИ ВЕГЕТАРИЈАНАЦ: КОРИСТАН ВОДИЧ ЗА ИЗБЕГАВАЊЕ ГРЕШАКА

Постати вегетаријанац је пут са којим се морате суочити у фазама, али није само питање промене исхране, заправо, у овом избору, укључен је читав начин живота. Данас желимо да вам објаснимо како да постанете вегетаријанац избегавајући грешке и размишљање. Пре него што наставите, предлажемо вам да погледате видео испод како бисте припремили парну и удобну супу од бундеве, једно од најомиљенијих вегетаријанских јела икада.

Постати вегетаријанац: како то учинити постепено

Једно од првих правила да постанете вегетаријанац је да схватите да се то не може учинити од данас до сутра. Ако сте увек пратили свеједу дијету, неће бити лако, посебно на почетку, дефинитивно напустити рибу и месо. Најсигурнији начин, такође и пре свега са становишта здравља, је постепено постајање вегетаријанцем.
Пут је дуг и представља неке препреке, али ако сте уверени у донету одлуку, упорност ће вам помоћи да не одустанете. Чињеница да сте донели важну одлуку, трајно избацивање животињских протеина из исхране, чини вас већ одлучном особом, па ево наших савета које треба да следите да бисте се упустили у зелени начин живота и никада не размишљате.

Такође видети

Дијета без глутена: да ли је корисна за губитак тежине?

Јаворов сируп: својства и хранљиве вредности сирупа корисне за шаблоне

Храна богата калцијумом: потпуни водич

Разлози зашто сте постали вегетаријанац и како то комуницирати

Када одлучите да постанете вегетаријанац, морате се усредсредити на разлоге који су вас довели до ове одлуке. Ако су разлози за промену курса чврсти, онда можете имати шансе за успех, у супротном ће то бити само „пролазна идеја која је стигла у погрешно време. Желимо да подвучемо овај аспект пре свега јер ако нисте потпуно уверен, након неколико недеља ће скренути па ће за кратко време жеља за кришком меса или сушија бити незаустављива.
Ако смо сигурни да ово није пролазна грешка, можемо рећи пријатељима и породици да смо постали вегетаријанци. Ово је корак којег се многи плаше, поготово јер је највећи страх од тога да вас не разумеју или да вам се не подсмевају. Како то да урадите? Биће потребно демонстрирати одређену дозу сигурности како би се неозлијеђени одговори савладали: неки пријатељи би могли посумњати у вашу одлуку и не схватити вас озбиљно и управо у тим ситуацијама могли бисмо посрнути.

Постати вегетаријанац: шта јести?

Пре доношења било које одлуке, добро је размислити: шта значи бити вегетаријанац? Коју храну можете да једете? Лако се збунити, посебно због афинитета вегетаријанске исхране са другима, као што су веганска, сирова храна, песцетаријанска итд.
Да будемо прецизни, вегетаријанца можемо дефинисати као особу која једе читав низ биљне хране и животињских деривата. Управо млечни производи чине разлику у односу на вегане: ови у ствари такође елиминишу животињске деривате из исхране, сводећи се само на конзумацију биљне хране.
Шта јести на вегетаријанској исхрани?

поврће
воће
житарице
махунарке
уљно семе
алге
клице
зачини и зачинско биље
млеко
млечни производ
јаје
душо

Оне које смо навели су основне намирнице које могу довести до сложенијих намирница попут тестенина, хлеба и десерта.

Како куповати као вегетаријанац

Када постанемо вегетаријанци, начин куповине ће се радикално променити. Бит ће неопходно знати добро читати етикете производа, како бисте идентификовали састојке животињског порекла и аутоматски постали свесни шта ћете јести. Било би сасвим нормално истражити пролазе супермаркета које сте раније игнорисали или чак дуже застати у пролазу са воћем и поврћем. У неким случајевима може бити препоручљиво промијенити супермаркет, одабиром продавнице која више одговара новим прехрамбеним потребама које сте преузели. Ово су неке од добрих навика које ће вам помоћи да постепено и лако постанете вегетаријанац.

Рецепти за експеримент

Након куповине, време је да експериментишете са рецептима. Проналажење вегетаријанских рецепата може изгледати компликовано, али то уопште није тако. Мало тренинга ће бити довољно, пре свега да бисте разумели које су савршене комбинације како бисте избегли стварање изузетно калоричних јела, или апсолутно не баш хранљивих. .за следећи пут када одлучите да припремите то јело. На овај начин ћете постати прави стручњак и с временом ће ваш ум моћи да размишља о вегетаријанским јелима која вам раније никада не би пала на памет.
Када је време за експериментисање у кухињи, немојте се стидети. Испробавање нових производа, комбинација и рецепата помоћи ће вам да изградите потпуну и укусну исхрану без ризика да вам досади. Открићете да су многи оброци које сте јели у прошлости били потпуно вегетаријански и само их обогатили како би били савршени. Такође можете позвати пријатеље на вечеру нудећи им вегетаријански мени: сигурни смо да ће бити задивљени.

Постати вегетаријанац: предности и мане

Једна од главних предности вегетаријанске исхране је та што се уклањањем меса избегавају све контраиндикације прекомерне конзумације животињских масти. Међутим, постоје и недостаци на које треба пазити, а један од њих је недостатак витамина Б12 садржаног у животињској храни (месо, риба, јаја и млијечни производи), неопходан за синтезу црвених крвних зрнаца.

Његов недостатак може имати важне последице и добро је не занемарити његов унос чак ни у вегетаријанској исхрани.Разговарајте са својим лекаром и дајте предност производима попут биљног млека, сојиног јогурта, житарица и веге бургера или узмите одређени додатак исхрани.

Слушајте сигнале тела

Прелазак на вегетаријанску исхрану може у почетку довести до проблема. То је нормално јер се тело мора навикнути на то, а то се дешава нарочито када су промене брзе; будите опрезни, могли бисмо на крај стола понудити јела богата угљени хидрати, изостављајући воће, поврће и протеине Осећај умора и исцрпљености могао би бити аларм за узбуну: у овом случају ћете морати да прегледате недељни мени и покушате да га уравнотежите што је више могуће. Ако је то случај, најбоље је да се обратите свом лекару или нутриционисту.

Може се догодити да пође по злу, а да нисте ни приметили и наручили тост од шунке. У неким случајевима, међутим, преваре су честе и стога је прикладно постављати питања да бисте разумели шта се дешава. Важно је не кривити себе превише, већ обратити пажњу на сигнале које вам тело шаље.

Размишљајте као вегетаријанац

Знак који вам даје до знања да сте на правом путу и да сте уверени у свој избор је да почнете размишљати као вегетаријанац. Али шта то значи? Конкретно, мислимо на то да си више не постављамо читав низ проблема и питања која изгледају непремостива на почетку путовања.
Ево неколико примера: шта јести у ресторану? Како се носити са наметљивим питањима о промени исхране? Како заменити месо како бисте осигурали праву количину протеина? У овом тренутку, дакле, можете рећи да сте успели и да ћете бити поносни на направљено путовање.