Домаћа лазање: одличан класик у само неколико корака!
Лазање су главно недељно јело пар екцелленце. Често се поново посећује са рибом и поврћем. Овај први курс задовољава непце младих и старих. Такође се могу припремити неколико дана унапред и чувати у замрзивачу. Погледајмо листу за куповину и цео процес корак по корак.
Састојци:
1/2 пакета листа лазања
250 г млевеног говеђег меса
150 г кобасице
Парадајз сос
1 лук
1 шаргарепа
Целер
Уље
бибер
со
Басил
Моцарела сир
Путер
Кукурузно брашно
Млеко
Метода:
Корак 1: Оперите и ситно исецкајте лук, шаргарепу и стабљику целера.
Корак 2: сипајте маслиново уље у лонац и додајте половину претходно припремљене смесе, а затим додајте сав парадајз.
Корак 3: затим додајте букет који се састоји од листова целера и две целе гране босиљка, букет који ће бити уклоњен на крају кувања соса.
Корак 4: Припремите класични бешамел и оставите да се охлади.
Корак 5: Затим узмите другу посуду и додајте базу маслиновог уља, остатак млевене мешавине (лук + шаргарепа + целер)
Корак 6: Додајте месо кобасице, кувајте око 5 минута и додајте говедину.
Корак 7: Када смеса поприми боју, склоните је са ватре и помешајте са бешамелом.
Корак 8: Ако имате времена, оставите парадајз сос да се кува око 1 сат на тихој ватри, по потреби додајући мало воде.
Корак 9: Затим наставите на уобичајен начин тако што ћете направити слој тестенине, слој парадајза, слој бешамела + месо, додајући мало листова босиљка између сваког слоја.
Корак 10: Пеците око 35 минута у средњој рерни.
Корак 11: Прекријте малим комадима моцареле неколико минута пре сервирања.
Лазање су укусно јело и савршено за недељни ручак. Први курс цењен у целом свету и вољен од младих и старих. Јело које подсећа на наше баке, јело из Куће, то јело које штеди ручкове и вечере. Постоје бескрајне алтернативе засноване на месу, риби и поврћу. Листови са интегралним или органским брашном су веома популарни. Постоје они који воле да праве тесто код куће и они који га радије купују у супермаркету. Али праве вести су све о испунама. За варијанту са рибом, наизменично наслажите димљени лосос са моцарелом или свежим сиром. Ако волите поврће, одлучите се за вегетаријанску лазање, алтернативу и идеалну за лагани породични ручак. Остале идеје за пуњење Вегетрине лазање можете пронаћи овде. За укуснију верзију са сиром, припремили смо лазање са тиквицама и козјим сиром. Лазање никада не престају да задивљују, па покушајте да скувате пиззу лазање у друштву својих пријатеља, заиста оригинално и креативно прво јело. Пре него што уживате у лазање у рерни, не заборавите да је оставите да се охлади неколико минута у тигању. Такође се могу послужити уз додатак пармезана или проволе исечене на комаде или врло једноставно моцарелу, као што можете видети у видеу. Добар укус!
