6 сјајних разлога зашто би лосос требао постати саставни део ваше исхране
Лосос је свежа и морска водена риба, типична за северни Атлантик. Посебно је цењена норвешка, чије се фарме налазе искључиво на приобаљу (у пракси фјордови). Али зашто би било добро конзумирати више лососа? Ево 6 разлога зашто никада нећете пожелети без тога:
Дебео? Да, али оно добро
Према студији спроведеној у Сједињеним Државама, рибе са високим процентом масти су једине које могу значајно повећати омега-3 у крви. Лосос је један од оних који пружа највећу количину масних киселина.
Такође видети
Палачинке: 6 трикова за њихово замрзавање
Ојачање нашег нервног ткива
Докозахексаенска киселина (ДХА) прави је градивни блок који помаже у одржавању облика попут мозга, мрежњаче и срца. Према студији спроведеној у Чикагу, између осталог, старији који конзумирају рибу богату масним киселинама (нпр. као ДХА), показали су мању учесталост Алцхајмерове болести.
Може помоћи у спречавању кардиоваскуларних болести
Захваљујући ЕПА масној киселини (еикосапентаеноична киселина), која помаже у производњи молекула који делују као противупални и вазо-дилататори, редовно конзумирање рибе помаже у спречавању кардиоваскуларних болести. Такође се чини да ЕПА такође може да неутралише неке врсте ћелија рака.
Омега 3
Омега-3 су најпознатије масне киселине. Одлични у било којој доби, неопходни су за наше тело. Лосос је једна од најбогатијих риба омега-3 масним киселинама: 200 г норвешког лососа садржи просечне потребе за недељу дана.
Витамини и минерали
Осим што је богат масним киселинама, лосос је одличан извор есенцијалних витамина и минерала, попут витамина А, Б, Д, калцијума, гвожђа и фосфора. Такође је лако сварљив животињски протеин, па га наше тело апсорбује .
Добар је и свестран
Не заборавимо два најважнија разлога: добар је и може се конзумирати на много начина. На жару, кувано, печено или печено, ако није сирово и димљено, постоји много алтернатива које вам омогућавају да се не уморите од ове намирнице богате корисним својствима!
