Гоји бобице: нутритивне вредности, својства и користи ових чудесних плодова!
Гоји бобице су од давнина биле познате по бројним благодатима. Састојци садржани у овом воћу, у ствари, пуни су својстава препознатих још од најстарије традиционалне кинеске медицине.
Гоји, чије је ботаничко име Лициум барбариум, грм је који припада истој породици као и кромпир и паприка. Његове бобице, пак, подсећају на мали црвени парадајз (облик је сличан) и обично се једу сушени, али не само. Пореклом са Хималаја, ово воће невероватних својстава богато је витаминима и антиоксидансима, а данас су и веома цењен на Западу, посебно од оних који воле најздравију кухињу.
Па хајде да заједно сазнамо све што се може знати о Гоји бобицама, од нутритивних вредности до добробити које ове бобице доносе нашем телу и многих начина на које морамо да конзумирамо овај заиста посебан производ природе.
Гоји бобице: нутритивне вредности и калорије
Гоји бобице пуне су активних састојака, а њихов врло хранљив садржај чини их правим лијеком, 100% природним! Пре свега, за оне који су увек забринути због фигуре, рецимо да у 100 грама бобица има 340 калорија.
Ово посебно воће садржи веома велику количину витамина, а посебно витамина А и витамина Ц. Такође су богати минералним солима: калцијумом, гвожђем и натријумом. Они такође обезбеђују нашем телу велики број протеина. Ово укључује: аланин, аргинин, аспарагинску киселину, цистин, глутаминску киселину, глицин, хистидин, изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, фенилаланин, пролин, серин, тронин, тирозин. Угљени хидрати садржани у бобицама углавном су влакна (52%) и шећери.
Сва својства и предности Гоји бобица
С обзиром на велику количину активних састојака у Гоји бобицама, није ни чудо што њихов унос може донети толико користи! Пре свега, ово воће има препозната енергетска својства: витамини које садрже, као и минералне соли, чине их суперхрањивим, одличним за повећање нивоа енергије. Покушајте да их конзумирате као ужину пре одласка у теретану или одмах након тога: делују као средство против умора, враћају изгубљене соли и такође су лагани!
Још једно признато својство Гоји бобица је антиоксиданс: ове бобице су, у ствари, одличне у борби против слободних радикала, одлажући тако све ефекте старења. Често, није изненађујуће, ово воће се користи за израду козметичких производа као што су креме против бора или за тело: заправо помаже да кожа остане мекана и податна.
Опет: Гоји бобице убрзавају метаболизам, враћајући равнотежу у ниво шећера у крви. Они такође дају осећај ситости који заиста представља плус ако сте на дијети или, у сваком случају, желите да смршате и не желите да се одрекнете здравља и квалитета: поједите неколико бобица као ужину у средини ујутру или поподне ће нам помоћи да избегнемо преједање на главним оброцима!
Гоји бобице такође јачају нашу имунолошку одбрану, чинећи нас јачима чак и с обзиром на сезонске тегобе. Њихов антиинфламаторни принцип одличан је у борби против прехладе и симптома грипа. Штавише, ови мали црвени плодови, тако богати влакнима, помажу у регулисању цревног транзита, промовишући функције овог органа.На крају, њихов висок садржај витамина Ц и каротеноида добар је за здравље очију и вид.
Гоји бобице: како се узима ово воће и препоручена дневна количина
Чак и ако су Гоји бобице тако добре, никада не треба претеривати са њиховим уносом како бисте спречили било какве контраиндикације: препоручена дневна количина је око 10-20 грама, што је добро или лоше за две кашике сушених бобица. Да бисте добили веће користи, било би добро да редовно конзумирате ове бобице најмање 3-4 недеље, а затим након неког времена наставите са узимањем. Међутим, за сок је препоручена количина 120 мл дневно.
Осушене бобице, пожељно органске због контролисаног порекла, прилично је лако пронаћи на тржишту. Можете их пронаћи и свеже, али их је теже пронаћи: чак и у овом случају добро је осигурати да потичу из органског узгоја. Ови производи се могу конзумирати сами или додати у салате, супе или заједно са млеком и муслима или јогуртом.
На тржишту већ постоје производи који их садрже, попут енергетских плочица или џемова од воћа или, опет, чаја и инфузија, да не заборавимо сок! Такође можете покушати да их додате у леп смоотхие: испробајте рецепт који вам доле предлажемо у нашем видеу, укусан и одличан за ваше здравље.
Гоји семе и биљка: узгајати бобице код куће!
Ако желите да узгајате гоји бобице директно код куће, морате само да купите семе гоји и да га посадите: најбоље време за то је несумњиво пролеће! Такође можете купити малу биљку директно, а затим је пренијети, пазећи да је коријење влажно и да је земља пјешчана или шљунковита.
Будите пажљиви када се бринете о својој биљци: Лициум барбарум има трње! И грм и семе морају бити изложени сунчевој светлости да би се потпуно развили. Биљка ће цветати између маја и јула, док ће бобице сазрети крајем лета. У том тренутку све што требате учинити је осушити мале црвене плодове на сунцу и спремити их у херметички затворене стакленке. Воила, спремно за конзумацију!
Контраиндикације Гоји бобица
Ако се препоручене количине не премаше, Гоји бобице су скоро потпуно без контраиндикација. Али чувајте се алергија! Једине могуће контраиндикације су оне које се односе на алергијске реакције на соланацеае. Стога, ако сте алергични на парадајз, паприку, кромпир и патлиџане, боље је да не једете ово воће јер би вам могло јако позлити.
Будите опрезни и ако патите од здравствених проблема, попут дијабетеса и хипертензије, или ако узимате антикоагулантне или хипогликемијске лијекове јер се могу појавити компликације.
Више научних информација о Гоји бобицама можете потражити на веб локацији Хуманитас.
