Дијетална вечера: 8 правила којих се морате придржавати за брзу, укусну и лагану вечеру
Тражите савете за брзу, али укусну дијеталну вечеру? На правом сте мјесту! Сви знамо колико је компликовано имати лагани оброк увече, посебно након напорног радног дана. Искушење је бацити се на храну као да нема сутра, делимично због умора и стреса, делимично зато што се често јео само брзи ручак и више се не видимо гладни!
Лагана вечера, припрема здравих и уравнотежених рецепата, корисна је не само за губитак вишка килограма, већ и за побољшање квалитета сна и, уопште, психофизичког благостања. Дакле, ево 8 основних правила за дијеталну вечеру, било да је зима или лето, коју увек морате имати на уму!
А ако сте тек почели са дијетом, у овом видеу откривамо десет ствари које апсолутно морате знати:
1. Не задиркујте!
Колико пута стижемо кући уморни и гладни, након радног дана и супер лаганог ручка? Први инстинкт је да отрчите у кухињу, отворите фрижидер или оставу и започнете низ залогаја од глади док чекате вечеру.
Има оних који се бацају на крекере, неки на квадрате сира, други на коврџави јогурт сваке делиције ... али притом, а да тога нисмо ни свесни, уносимо врло велику количину калорија а да се уопште не заситимо, такође забрљајући убрзати наш метаболизам: тело више ништа неће разумети!
Решење је да никада не прескочите ручак или ужину у подне. На овај начин ћемо кући доћи увече без ужурбаности да се бацимо на храну, како бисмо организовали дијететски оброк погодан за брзо мршављење. Идеално, ако имате времена, било би да припремите нешто од јутра или претходног дана, тако да само морате да га загрејете.
2. Не храни која повећава гликемијски индекс!
За лагану вечеру која вас може задовољити у исто време, од суштинске је важности да одаберете храну која не повећава ваш гликемијски индекс и која, напротив, гарантује споро ослобађање глукозе, без изазивања врхова са последичним накупљањем шећера.
У ствари, гликемија је количина глукозе садржане у крви, неопходна за губитак или повећање телесне тежине. У ствари, она индукује лучење инсулина, хормона способног да регулише повећање телесне тежине или губитак тежине. Нарочито у вечерњим оброцима, они су они са ниским гликемијским индексом, као што су пасуљ, сочиво, интегралне житарице, јогурт, соја, фруктоза.
С друге стране, храну са високим гликемијским индексом треба потпуно избегавати, пре свега тестенине и бели хлеб (који треба заменити интегралном), масну храну, пржену храну и шећере.Међу намирницама које препоручујемо да смањите гликемијски индекс су лосос, бело месо, маслиново уље, куркума, цимет, бундева и друга: прегледајте наш албум да бисте их све открили и користили у својим рецептима!
Такође погледајте: Храна са ниским гликемијским индексом за губитак тежине без жртвовања
3. Изаберите прави систем кувања
За припрему дијететске вечере нису битни само састојци, већ и начин на који се кувају. Правило број један за лагано кување није употреба масти: стога не пржењу, да кувању на пари, печено у фолији или у рерни!
Ако требате да припремите јаја, изаберите да их скувате меко, тврдо кувано или поширано. За омлет користите неприањајућу тепсију да не морате додавати уље! Чак се и риба и месо могу скувати на исти начин: да бисте их укусили, фокусирајте се на зачине!
Поврће је боље кувати на пари него на кључању, јер кључање уништава неке хранљиве материје, попут калијума. Коначно, запамтите да ниједна храна не сме бити превише скувана: све док је једноставно хрскава!
4. Почните са поврћем за брзу и укусну вечеру
Не постоји ништа здравије и дијететскије него започети вечеру с финим тањиром салате. Ова вам се навика може чинити бизарном, али је прави лијек за све! Други течајеви с мање глади и у мањој количини, на истовремено залихе влакана, витамина и минералних соли.
Кладите се на лепу мешовиту салату, са додатком парадајза, шаргарепе, грашка, лука, паприке. Обуците мало маслиновог уља и сезонског биља. Пазите да не додате масну храну попут кромпира или сосова.
Конзумација пуно поврћа за вечеру је од суштинског значаја како бисте избегли преједање са било чим другим (посебно после вечере). Као алтернатива салати, добра супа или крема од поврћа такође ће се одлично снаћи. Можете припремити и сирово поврће које ћете додати као прилог другим јелима. Има врло мало калорија, велику нутритивну и заситну моћ и нема контраиндикација !
5. Зелено светло у вашим рецептима за протеине и угљене хидрате богате влакнима
Ако смо већ појели одређену количину угљених хидрата за ручак, било би боље - увече - да се све усредсредимо на протеински рецепт. Јело од рибе, белог меса, махунарки и јаја препоручује се за одржавање кондиције. Важно је да их стално мењате. Можете да конзумирате и сир, али не више од неколико пута недељно.
Угљене хидрате не треба потпуно искључити, већ их увек бирати у интегралној верзији. Не, као што смо већ видели, са белим брашном. Да, међутим, угљеним хидратима богатим влакнима, у комбинацији са поврћем. Ако одлучите да конзумирате тестенине и пиринач, боље да буду ал денте.
6. Ограничите унос алкохола
Рећи ћете да чаша вина за вечером никога није убила. Истина, али знајте да та иста чаша, направимо 125 мл, садржи око 100 калорија! Ако вам је намера да смршате, радије бирајте воду уместо алкохола. Било која врста алкохола. Или барем да се прилагодите у складу с тим.
Има и оних који тврде да та иста чаша помаже у побољшању сна и бољем сну. У стварности само промовише заспаност, али не и одржава сан, и сигурно неће учинити да се осећамо регенерисано. Укратко: као и увек, важно је не прекорачити ...
7. Немојте вечерати после 21:00
Још једно фундаментално правило за дијеталну вечеру погодну за губитак тежине је да је не конзумирате касније од 21:00. У ствари, ако уносите храну преблизу времену за одлазак у кревет, ваше тело ће асимилирати масти без могућности да сагори. њих, за разлику од онога што се дешава током дана, када сте у покрету.
Идеално време за вечеру је између 19:00 и 20:00. Чини ли вам се прерано? Важно је да прођу најмање три сата између завршетка оброка и одласка у кревет. Пазите, међутим, да у та три сата не одете предалеко са слаткишима и грицкалицама испред телевизора!
8. Завршите дијеталну вечеру, било зимску или летњу, биљним чајем
Пијуцкање лепог биљног чаја после вечере је здрава навика, одлична за добробит вашег тела. Пре свега може вам помоћи у варењу, поспешити цревни транзит и исцедити вишак течности. Помоћи ће вам да избегнете отечени стомак и накупљање гасова, али - пре свега - довољно ће вам напунити стомак, како вам се не би јавила жеља за десертом ...
Заправо, биљни чај има способност да повећа осећај ситости, уклањајући искушења, која су неизбежна након лагане вечере! И не верујте да је ово добра навика само зими: чак и лети топли биљни чај може бити од користи. Помоћи ће вам да избаците течности, одмах вас расхлађујући! Изгледа парадоксално, али тако је.