Назад у школу и школске мензе: каква је исхрана наше деце у школи?
Стиже септембар и са њим хронични недостатак времена за било шта. Вратила се свакодневна рутина између посла и породице: у свој овој вреви често постаје немогуће ручати са децом.
Алтернатива за наше ручкове за децу школског узраста је школска менза.
И онда је природно запитати се: како су они организовани? Како су њихови менији? Како их припремају? Које су прехрамбене потребе детета?
Покушаћемо да одговоримо на сва ова питања!
Прехрамбене потребе деце
Уравнотежена и разноврсна исхрана неопходна је за децу школског узраста: она је у ствари одлучујући узраст за психофизички развој детета, за његове моторичке и интелектуалне способности.
За дечаке између 6 и 10 година, у зависности од старости, препоручује се исхрана између 1900 и 2150 кцал, за девојчице између 1700 и 1880.
Такође видети
Сваки оброк треба да обезбеди есенцијалне хранљиве материје: салату и воће), рибу или јаја), калцијум (млеко и деривати) и угљене хидрате (тестенине, пиринач, поврће и хлеб). Важно је пити воду и избегавати слатка газирана пића. Уверите се да јеловник за ручак у школској мензи садржи све ове намирнице недељно.
Како функционише кухиња?
Понекад је то "прехрамбена компанија специјализована за снабдевање храном школских кантина, која је задужена и одговорна за припрему и дистрибуцију хране. Међутим, понекад је кухиња интерна, са школским куварима."
У оба случаја морају се строго поштовати одређени стандарди у погледу припреме хране и хигијенских метода.
Ови стандарди су: периодично прање руку са антибактеријским сапуном, чишћење и дезинфекција кухиње након сваког дневног оброка, провјера исправности система за хлађење хране и припрема разноликог и уравнотеженог менија, који такође укључује млијеко или јогурт и воће сваки дан.
Мени мензе мора припремити нутрициониста.
Информације за родитеље
Од суштинске је важности да родитељи детаљно познају школске меније: како су припремљени, са којим састојцима, са којим дијеталним столом у основи, која прехрамбена компанија је задужена за њих или ко су школски кувари. Познавање менија у кантини је такође корисно за родитеље да затим припреме нешто другачије за вечеру како би гарантовали одређену разноликост оброка.
За родитеље који то захтевају, школско предузеће или унутрашња кухиња такође би требало да буду у могућности да обезбеде детаљну табелу са недељним менијем, такође и пре свега у вези са алергијама на храну или нетолеранцијом детета.Комуникација о овом другом са школским особљем је родитељска одговорност, онда је одговорност школског особља да обезбеди да се детету понуди мени који одговара његовим потребама, замењујући храну коју не може да узме.
Предности школске мензе
Осим што много олакшава посао родитељима који раде и имају радно време, школска менза може понудити и многе друге погодности, чак и за децу:
- Нуди разноврстан недељни мени са потребним нутритивним уносом за дете;
- Помозите деци да поједу све на свом тањиру и почну да једу нову храну коју раније нису пробали, посебно ону коју би избегавали код куће, попут поврћа, рибе и махунарки.
- Помаже у успостављању дијететске рутине коју деца морају да поштују, пружајући тако и „образовање у овом смислу:
- Промовише социјализацију и интеграцију међу децом, која ће све више замишљати ручак као угодан тренутак;
- Помаже у образовању деце о хигијени и добром понашању за столом, придржавајући се неколико једноставних правила: оперите руке пре и после јела, оперите зубе, седите усправно и немојте јести отворених уста или руку.
Надамо се да ћете уз овај чланак моћи мирније спавати и када остављате своје дете у школи за ручак! Деца могу добро да једу не само код куће и не само уз мајчин мени: дакле, нема неповерења!
Такође видети:
Ужина за најмлађе: најчешће грешке и оне које треба избегавати. Ево како да направите прави избор!
ЕКСПО са малом децом: шта апсолутно морате знати и шта посетити!
Путовање са новорођенчетом: све што апсолутно морате знати!