Да ли су печурке за дојење опасне? Хајде да направимо закључке.
За труднице су радости за столом знатно смањене, али су потребне мјере опреза како би се избјегли непријатни здравствени проблеми за фетус. Постоје намирнице које треба потпуно избегавати и друге чија конзумација мора бити умерена: освежите памћење о томе коју храну би било добро не јести у трудноћи, захваљујући овом кратком видеу. Већ дојите? Многа правила више не важе: сазнајте која, наставите читати!
Својства гљива
Печурке су укусна храна, али са посебним укусом који се не свиђа свима. Свакако су свестрани и можете их користити у кухињи у различитим припремама: самостално, као укусан прилог или чак као састојак укусних првих јела (попут рижота).
Међутим, када сте у одређеним животним тренуцима, као што су трудноћа или дојење, природно је запитати се да ли треба избегавати одређене намирнице како не бисте наљутили бебу. А међу њима су и гљиве на врху листе. да ли је могуће јести печурке током дојења, хајде да сазнамо која својства имају и да ли могу донети користи са нутритивне тачке гледишта мајци и беби, ако се узимају у овој фази.
Новопеченим мајкама је добро да застану и размисле пре него што се баце на тањир са таљателама са вргањима, јер су печурке посебна храна. Они нису ни биљке ни животиње и заправо припадају врсти која је само она, гљивама, где такође налазимо буђи и квасце.
Расте скоро свуда, чак и ако воле да насељавају шуму, а постоје различите сорте, од којих неке нису јестиве.
Оне врсте које нису опасне за човека ипак су здраве делиције: садрже мало масти и имају мало калорија. Као хранљиве материје налазимо угљене хидрате и протеине, али и нека влакна и витамине (А, Д, Б), као и фосфор, селен , гвожђе и калцијум.
Са нутриционистичког становишта, дакле, нема шта да се каже. Али како је најбоље дојити гљиве у дојењу? Могу ли се безбедно јести?
Такође видети
Печурке у лактацији: да или не?
Почнимо тако што ћемо рећи да у односу на трудноћу фазу дојења карактерише већа слобода са аспекта исхране.
Печурке нису међу опасним намирницама на које треба пазити током 9 месеци чекања, све док је конзумација умерена и у малим порцијама, а пре свега да се унос врши тек након доброг кувања. Сирову гљиву апсолутно треба избегавати током гестације, како би се избегла интоксикација или тровање и избегла зараза бактеријом Листериа моноцитогенес, што може довести до озбиљних посљедица по фетус.
Чак и током дојења нема проблема са конзумирањем гљива. Према стручњацима, међутим, може доћи до одбијања бебе, јер печурке мењају укус мајчиног млека. Помало попут горгонзоле, која се може наћи у многим укусним рецептима, али коју не воле сви и док доји може наљутити бебу, једноставно зато што јој се не свиђа њен укус кроз млеко. (Желите ли да сазнате више о овој теми? Прочитајте наш чланак на горгонзолу и дојење).
Друге намирнице које имају сличну акцију на мајчино млеко су бели лук, лук, шпароге, купус и артичоке, само да набројимо главне.
Одлука да их конзумирате док се борите са првим месецима дојења искључиво је ваша: постоје они који препоручују да их избегавате / ограничавате, али и прецизира да се бебе брзо прилагођавају новим укусима. Ако волите печурке, можете пробати " постепено увођење у вашу исхрану и погледајте како ваша беба реагује. " Ако не видите промене расположења или стомачне тегобе, можете безбедно да наставите, имајући на уму неколико савета за сигурну конзумацију.
Како безбедно јести печурке
Као што смо раније рекли, печурке су посебна храна која расте скоро свуда, па њихово порекло није увек сигурно и ово је једна од главних опасности од конзумирања гљива за столом.
Сумње везане за печурке не односе се толико на потрошњу, већ на начин на који се узимају!
Постоје неке важне мере предострожности које можете предузети када одлучите да једете нешто, било да дојите или у свакодневном животу. Прва ствар: купујте их од сертификованих и загарантованих тела. Избегавајте куповину од људи који их прикупљају само из страсти, јер порекло увек мора бити верификован од стране стручњака, попут миколога.
Слично томе, не једите печурке које су покупљене дуж путева или на пољима; никад не знате да ли су коришћени пестициди.
Ако приметите да изгледа да нису свежи, оставите то на миру: за ваше добро и добро бебе, увек је препоручљиво да их унесете када су у одличном стању и само ако су само добро кувани . Конзервацију у уљу треба проценити, јер је развој ботулинум токсина увек могућ.
Коначно, конзумирајте их у року од 6 месеци од отварања и не заборавите да их мало бланширате пре замрзавања.
Свим овим правилима морамо додати последње, које се односи на праву количину коју треба узети. Обично печурке не би требало да пређу недељну исхрану, а нарочито током дојења, када исхрана мора бити уравнотеженија и хранљивија него икад. конзумација гљива је дозвољена само у умереним количинама.
Исхрана дојиље
Последња обрађена тачка нам омогућава да отворимо пут широј, али и даље релевантној теми у погледу уноса гљива у дојењу: коју другу храну може или треба да једе мајка која доји бебу? Како треба саставити његову исхрану?
Одговор са којим се слажу стручњаци у индустрији је да не постоји посебна дијета за дојиље.Исхрана може бити уобичајена, све док је разноврсна и ако су темељ добре хране присутни, наиме поврће, протеини и воће. Осим тога, не сме се одликовати ексцесима; боље изабрати равнотежу између намирница, најбољи избор за вас и вашу бебу.
Нова мајка има различите нутритивне и калоријске потребе у односу на трудноћу и у поређењу са нормалном ситуацијом (око 500 кцал више дневно у првим месецима дојења). Ако сте у овом периоду, то сте већ приметили почевши од прве или друге недеље дојења: дојење захтева велики утрошак енергије, а самим тим и глад је већа. Можете остати јаки повећавајући порције за време оброка или се одлучујући за хранљивије грицкалице, увек то радећи уравнотежено.
Не заборавите да пијете пуно воде, чак 2 или 3 литре дневно; на овај начин ћете помоћи у производњи млека које је вашој беби потребно да расте здраво и снажно.
Не постоји дијета која се не може узети без правилног начина живота; колико год се осећали уморно, увек дозволите себи да лепо прошетате са својим дететом. Кретање у комбинацији са правилном исхраном погодује проласку правих микронутријената до бебе, а изнад свега вам то омогућава не стављајте друге сувишне килограме.
Ствари које треба избегавати током дојења
Управо смо видели да се печурке могу безбедно јести док дојите, али можда постоје и друге намирнице на које треба бити опрезан, јер могу изазвати алергије код бебе.
Разговарајте са својим педијатром јер су мишљења различита. Неки тврде да је најбоље не уносити храну зачинске природе, попут бибера, карија или чилија, као и другу храну која је потенцијално алергена (види шкољке, ракове, јагоде или суво воће). Према другима, међутим, могуће је узимати га у све већим количинама како би се виделе реакције детета.
Свакако постоје неке ствари које током трудноће и дојења треба избегавати: алкохол свих врста, укључујући пиво, и супстанце које садрже кофеин (неко даје једну или две шоље кафе дневно, али прилагођено реакцијама вашег детета, јер ако приметите да је превише је узнемирен, боље га оставите на миру!). Ако не можете, али свакако их попијте даље од храњења, најмање 3 до 4 сата пре.
Ове намирнице које се не препоручују су такве јер пропуштају супстанце садржане у мајчином млеку, али осим горе наведених које могу изазвати алергије, све остале намирнице не изазивају нелагоду у беби, ако не и промене у млеку.
Не верујте онима који ће вам рећи да ако једете одређену храну током дојења, лакше ћете изазвати колике код вашег малишана: за то нема научне основе.